Bylinky

Medvědí česnek se sbírá teď na jaře. Do zásoby si ho můžeme zamrazit nebo nasušit

Medvědí česnek roste v divoké přírodě a každé jaro patří mezi nejoblíbenější bylinky. Roste pouze na jaře, a proto máte jen omezený čas, kdy si na něm můžete pochutnat. Jeho intenzivní aroma, chuť a zdravotní přínosy si zajisté užijete. Musíte ho ale správně sbírat, zpracovat a potom si ho naplno vychutnáte. Musíte se jen naučit, jak na to. Sběr bylin Na jaře je ideální čas na sběr této byliny, protože jindy ji venku nenajdete. Navíc to může být mimo tuto sezónu i nebezpečné, protože mimo sezónu může medvědí česnek obsahovat škodlivé toxiny.

Číst celé
Sladké pokrmy

„Žádné sladké bonbony, čokolády ani jiné cukrovinky, vám dávat nebudu,“ říká tchyně mým dětem

Je správné dávat dětem sladkosti? Všichni víme, že jim škodí. Obsahují cukr, který není pro dětský organismus ve velkém množství nic dobrého. Zároveň je ale třeba brát v potaz i to, že cukrovinky mohou být jakási forma odměny, nebo poděkování. Jak se s tím vypořádat? Když jsem za babičkou jezdila já, dostala jsem vše, na co jsem si ukázala. Myslela jsem si, že je to standard, něco běžného. Že babičky jsou tu od toho. A že svá vnoučata musí rozmazlovat. Zjistila jsem ale, že ne v každé rodině je to standardem.

Číst celé
Rady a tipy

Přírodní barvení velikonočních vajíček: krásné tóny dodá cibule, káva nebo špenát

Čas Velikonoc se rychle blíží a s ním také období barvení vajíček. Můžete je mít pro koledníky, pro rodinu nebo jen na okrasu. V každém případě na jejich barvení nemusíte používat žádnou chemii. Bohatě vám postačí ingredience, které máte v kuchyni. Dáme vám hned pět tipů, díky kterým budete mít nádherně barevná vajíčka bez použití jakékoli chemie. Cibulové slupky Z cibulových slupek budete mít nádherně hnědá vajíčka se zajímavým vzorem. Tato metoda je nejoblíbenější a používaly ji i naše babičky. Navíc za to nezaplatíte ani korunu navíc, protože cibuli doma jistě používáte do každého jídla.

Číst celé
Rady a tipy

Přesolenou omáčku zachrání voda, cukr nebo škrob

Každému se někdy stane, že mu ujede ruka se solí. Omáčka bude nepoživatelná, když ji tak necháte. Dobrá zpráva je, že si s tím můžete poměrně snadno poradit. Existuje několik metod, které vám pomohou s přesolenou omáčkou. Jestli někdy budete mít tento problém, můžete vyzkoušet jednu z těchto zajímavých metod. Dáme vám jich na výběr hned několik. Omáčku nařeďte Jednoduchou možností, jak vyrovnat slanou chuť, je přidat více tekutiny. Nemusí se jednat jen o vodu. Pro více chuti použijte vývar, rajčatovou omáčku, smetanu, kokosové mléko nebo další ingredience, které jste použili v omáčce. Postupně přidávejte a ochutnávejte.

Číst celé
Aktualizováno na Zdravé stravování

Quinoa patří mezi tradiční superpotraviny. Je bohatá na bílkoviny a vitamíny

Cenné vlastnosti quinoy jsou známé již tisíce let. To, jak moc je tato rostlina zdravá, věděli již staří Inkové. V Evropě se quinoa nedávno dostala do povědomí, a proto je dobré ji zařadit do stravy. Obsahuje zdravé rostlinné bílkoviny a mnoho vitamínů a to je jen začátek jejích výhod. Neznámá quinoa Quinoa se také nazývá peruánská rýže a matka všech obilovin. Drobná zrna quinoy se podobají rýži nebo ovesným vločkám. Je to jednoletá rostlina pocházející z Jižní Ameriky, quinoa miluje vysoké teploty a neroste v našem klimatu. Vědci tvrdí, že jde o jednu z nejstarších rostlin na světě.

Číst celé
Aktualizováno na Maso

S konzumací masa je spojeno mnoho mýtů. Nevede k tloustnutí a nezpůsobuje rakovinu

Jestli patříte mezi milovníky masa, možná byste měli vědět, jak lidské tělo maso tráví. Maso v těle totiž zůstává déle než například zelenina. Některé mýty o trávení masa jste možná slyšeli, jiné pro vás budou novinkou. Několik zajímavostí se můžete dočíst právě v našem článku. Maso se tráví v žaludku, ale trávení sacharidů začíná již v ústech Je s podivem, že maso se tráví až v žaludku, ale proces trávení sacharidů začíná již v ústech a končí v tlustém střevě. Mezi mýty patří například tvrzení, že maso v tlustém střevě hnije, protože člověk je od přírody býložravec.

Číst celé
Zajímavosti

„Jsem tu stále v otevírací době, mám nárok na plnohodnotné obsloužení,“ hádal jsem se s prodavačkou v obchodě

Hodinky ukazují, že jsem došel v otevírací hodině. Pokud stihnu v otevírací době prodejnu i opustit, mám nárok na to, abych si nakoupil a byl jsem obsloužen. Že to v konkrétní prodejně funguje trochu jinak, mě až tak nezajímá. Já přišel ve správném čase. Když je někde psaná otevírací doba, má se dodržovat. Mě jako zákazníka nezajímají nějaké vnitřní směrnice a standardy. Pokud přijdu včas, mám právo si normálně nakoupit. I kdyby to mělo být v poslední minutě otevírací doby. Život v malém městě má své plusy, ale když se jedná o nákupy po práci, je to trochu oříšek.

Číst celé
Rady a tipy

Tvrdé rohlíky najdou ještě využití. Hodí se na strouhanku, knedlíky nebo pudink

Všichni to známe. Občas se stane, že vám ztvrdnou rohlíky. Mnoho lidí by je ihned vyhodilo, ale nemusíte to dělat. Místo toho z nich udělejte něco skvělého, na čem si pochutná celá rodina. Můžete je velmi efektivně zpracovat, pochutnat si a získat maximální užitek z jídla, za které jste zaplatili své peníze. Poradíme vám hned několik možností, jak využít starší rohlíky. Houskové knedlíky Tvrdé rohlíky jsou skvělou variantou k houskám, které dáváte do houskových knedlíků. Jestli si je chcete vyrobit doma, můžete k tomu využít i rohlíky. Nakrájejte je na kostky, namočte v mléce a vejci.

Číst celé