Maso

Všude slyšíme, že ryby jsou zdravé. Je to zajisté pravda, ale hodně záleží na tom, jakou rybu si vyberete. Některé druhy ryb jsou pro nás dobré, zatímco jiným rybám bychom se měli vyhýbat. Podívejme se na ryby, které patří na černou listinu v našem jídelníčku. Které ryby jsou nejzdravější? Odborníci na výživu doporučují jíst ryby v průměru dvakrát týdně (asi 300 g). Ryby jsou velkým zdrojem mnoha živin, vitamínů a minerálů, včetně omega-3 mastných kyselin. Nejzdravější jsou mořské ryby (losos, makrela, sleď, sardinky), protože obsahují nejvíce omega-3 mastných kyselin. Tyto druhy ryb můžete konzumovat s klidným srdcem na mnoho způsobů.

Všichni milovníci dobrého steaku nebo jiných masitých pokrmů chtějí mít vždy měkké a šťavnaté maso. Existuje hned několik metod, které byste měli využívat u svého masa bez ohledu na jeho druh. Fungují bez ohledu na to, jestli máte zrovna chuť na kuřecí, vepřové nebo hovězí maso. V každém případě si na něm pochutnáte, ať budete připravovat cokoli. Začněte se správným výběrem V první řadě si musíte koupit kvalitní a správně uležené nebo naopak čerstvé maso. U kuřecího se soustřeďte na čerstvost, zatímco u hovězího steaku vás bude jistě zajímat, jak je vyzrálý.

Stále jsem nepochopil, proč se vegetariáni a vegani tolik snaží napodobit maso. Jak chutí, tak i vzhledem a celkovou texturou. Z logiky věci něco takového nedává smysl. Vždyť je to naprosto absurdní. Vypadá jako maso, ale je to náhražka. Dnes už tyhle vymoženosti nejsou výsadou několika specializovaných obchodů. Už je běžně najdeme i v supermarketech a často si musíme dávat dobrý pozor, abychom koupili opravdu to, co chceme. Tedy, abychom místo opravdového, dobrého masa nekoupili nějakou rostlinnou náhražku, která se jako maso pouze tváří. Ať je to stejné Nic proti vegetariánům a veganům.

Bez ohledu na to, jaký druh máte nejraději, jeho čerstvost a kvalita by vám měla dělat starosti. V obchodech najdete velké množství masa, ale o jeho kvalitě si nemůžete být jisti. Právě proto je nejlepší si najít farmu, ze které budete odebírat své maso. Sice si za něj trochu připlatíte, ale za své peníze získáte něco úžasného. Garanci kvality, čerstvosti, vynikající chuť a skvělou vůni. Najděte spolehlivého dodavatele Tohle je možná to nejdůležitější, co musíte udělat. Jakmile se budete mít na koho spolehnout, nic dalšího řešit ani nemusíte.

Jestli patříte mezi milovníky masa, možná byste měli vědět, jak lidské tělo maso tráví. Maso v těle totiž zůstává déle než například zelenina. Některé mýty o trávení masa jste možná slyšeli, jiné pro vás budou novinkou. Několik zajímavostí se můžete dočíst právě v našem článku. Maso se tráví v žaludku, ale trávení sacharidů začíná již v ústech Je s podivem, že maso se tráví až v žaludku, ale proces trávení sacharidů začíná již v ústech a končí v tlustém střevě. Mezi mýty patří například tvrzení, že maso v tlustém střevě hnije, protože člověk je od přírody býložravec.

Termín umělé maso může znít trochu podivně. V posledních letech se ale objevilo mnohem více veganů, kteří hledají rostlinnou alternativu k tradičnímu masu. Tím vzniklo hned několik společností, které se zabývají výrobou falešného masa. Vypadá to jako maso, většinou to i chutná jako maso, ale maso to není. Podívejme se na čtyři varianty, se kterými se můžete setkat. Rostlinné náhražky Tohle je nejběžnější produkt, který potkáte ve veganských restauracích. A můžete si je také připravit doma. Jedná se o produkt vyrobený z rostlinných složek, jako je sója, hrách, čočka nebo quinoa.