Zobrazuji: 1 - 8 z 54 VÝSLEDKŮ

Připravit dokonalé rybí menu je někdy umění. S několika pravidly se však vydaří vždy

Ryby jsou nedílnou součástí svátečního menu. Pro mnoho lidí se večeře na Štědrý den neobejde bez tradičního kapra a během rodinných setkání u stolu se najde určitě i sleď a rybí polévka. Nelze však skrýt fakt, že příprava ryb se řídí vlastními zákony. Pokud přípravu ryby necháte náhodě, může být suchá a bez chuti. Stačí se podívat na několik jednoduchých triků. Pozor na vysušení Při přípravě ryby se má sůl přidat těsně před tepelným zpracováním.

Nenechte se napálit. Poznejte kvalitní mleté maso už v obchodě, stačí jediný pohled

Ve středověku se považovalo mleté maso za luxusní pochoutku a připravovaly se z něj vytříbené delikatesy jen pro nejvyšší vrstvu, protože se zpracovávalo pouze maso ze svíčkové nebo z kýty. Bohužel moderní doba přinesla naprostý opak a z mletého se stalo něco, do čeho se rozemele naprosto vše, co nemá upotřebení jinde. Naštěstí se standardy u masných produktů neustále zvyšují a mleté maso zase získává na popularitě v souvislosti s burgery nebo s domácí sekanou.

Masové kynuté koláče potěší návštěvu i rodinu u večeře. Chutnat budou přesně podle vás

Toto jídlo je velmi chutné a vhodné i pro sváteční stoly. Stačit vám bude kynuté těsto a kvalitní maso a výborné občerstvení máte rychle připravené. Všem hostům bude toto netradiční pohoštění určitě chutnat. Předkrm nebo svačina Koláče vyrobené z kynutého těsta s masovou náplní jsou skvělé jako předkrm nebo příloha. Použijeme-li maso, které nám zbylo z vývaru, stačí nám jen pár okamžiků a připravíme chutnou svačinku.

Kapr není jediná možnost. Tyhle ryby jsou chutnější, zdravější a téměř bez kostí

Kapr se stal trvalou součástí štědrovečerní večeře. Po této rybě saháme během vánočních svátků nejčastěji. I když ho mnoho lidí miluje, je také spousta těch, kterým nechutná. Proto tito lidé většinou hledají alternativu. Existuje několik možností, co můžete připravit místo kapra. Řekneme si o osvědčených alternativách. Jsou nejen snadno dostupné, ale také vnášejí do svátečního menu závan čerstvého vzduchu a přinášejí novou, zajímavou chuť.

Ryby jsou zdravé, tyhle ale nikdy nekupujte. Na černou listinu se dostal i losos

Ryby jsou nezbytnou součástí každého jídelníčku. Na stole by se měl objevit nejen kapr, ale také mnoho chutnějších druhů. Mezi těmi, které si lidé často kupují, je ale několik exemplářů, kterým bychom se měli obloukem vyhýbat. Dokonce i odborníci varují, že mohou vážně ohrozit zdraví. Škodlivé ryby Bohužel spolu s dynamickým vývojem civilizace žijí v mořích a oceánech ryby nižší kvality.

Jemné řízečky s dokonale křupavou strouhankou: díky jediné přísadě budou jako nikdy předtím

Kdo by nemiloval řízky. Obliba řízků je patrná už u nejmenších dětí, protože takový vepřový nebo kuřecí řízek rozhodně nezůstane ani ve školce ladem. Řízky milují i dospělí. A dokonce nejen u nás, v různých obměnách se objevuje po celém světě. A zatímco v Rakousku se připravují takzvané vídeňské z telecího, v Česku, Německu a Polsku zase vévodí řízky vepřové.

Doma vyuzené chutná nejlépe. Správný šmak dodá masu koření i vybraný druh dřeva

Příprava uzeného masa naplní celý dům lákavou vůní. Aby recept vždy skvěle fungoval, je dobré dodržet některá základní pravidla. Při výběru správného druhu máme značnou svobodu, ale nejlépe se hodí vepřové. Připravte si doma toto chutné maso. Příprava masa Pokud plánujete udit vepřové maso, začít musíte návštěvou řeznictví a výběrem kvalitního masa. Je důležité, aby vážilo alespoň 2,5 až 3 kila. K celému procesu budou zapotřebí i jiné ingredience, jako například klobása, pepř a nálev.

Zbavit se i nejmenších kostí v rybě je snadné. Pomocí tří metod jednoduše zmizí

Kosti, častá věc, která odradí nejednoho jedlíka od konzumace ryb. Ryby jsou jednou z nejzdravějších potravin, které můžeme konzumovat. Jsou zdrojem cenných nenasycených mastných kyselin ze skupiny omega-3, zdravých a lehce stravitelných bílkovin. Naštěstí od této chvíle už kosti v rybím mase nebudou problém. Stačí použít jednoduchý trik, aby zmizely během okamžiku. Jak se zbavit kostí? Je to jednoduché! Odstranění větších kostí není problém.