V posledních letech došlo k pozoruhodnému nárůstu popularity vegetariánství a veganství. Lidé stále častěji volí rostlinnou stravu z různých důvodů, včetně zdraví, etiky a udržitelnosti životního prostředí. Jednou z hlavních výzev pro ty, kteří přecházejí na vegetariánský nebo veganský životní styl, je najít uspokojivé a výživné náhražky masa. Naštěstí existuje stále větší množství alternativ masa, díky kterým je snazší než kdy jindy, vychutnat si bezmasá jídla bez obětování chuti nebo bílkovin. V tomto článku prozkoumáme některé z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších náhražek masa pro vegetariány. Tofu Tofu je všestranný zdroj bílkovin vyrobený ze sójových bobů.
Alternativy, které nahradí maso a přijdou vhod nejen ve vegetariánské stravě
