Ryby jsou nedílnou součástí svátečního menu. Pro mnoho lidí se večeře na Štědrý den neobejde bez tradičního kapra a během rodinných setkání u stolu se najde určitě i sleď a rybí polévka. Nelze však skrýt fakt, že příprava ryb se řídí vlastními zákony. Pokud přípravu ryby necháte náhodě, může být suchá a bez chuti. Stačí se podívat na několik jednoduchých triků. Pozor na vysušení Při přípravě ryby se má sůl přidat těsně před tepelným zpracováním.
Připravit dokonalé rybí menu je někdy umění. S několika pravidly se však vydaří vždy
