Které houby nejvíce prospívají našemu zdraví?

Hledáte jídlo, které podpoří vaše zdraví, a navíc po něm nepřiberete? Správnou volbou jsou houby. Některé druhy si nasbíráte v lese a připravíte si z nich chutný pokrm, jiné je vhodnější konzumovat jako doplňky stravy. Proč vyrazit do lesa? Důvodů, proč zařadit do jídelníčku houby, je spousta. Už procházka lesem spojená s jejich sběrem má velmi příznivé účinky. Protáhnete si zlenivělé tělo na čerstvém vzduchu a vyčistíte si hlavu od stresu. Pokud zahlédnete pěknou bedlu či urostlý hřib, šup s nimi do košíku. Oba tyto druhy mají zdravotní přínosy. Bedla povzbudí vaši imunitu, hřiby zase pomáhají dezinfikovat organismus. Užitečné jsou i další druhy.

Pikantní chuť i zdravotní přínosy. Chilli koření je právem oblíbené

Dodává se jako koření do pokrmů, prohřívá tělo a může pomoci řešit zdravotní problémy. Smete odpadní látky a nežádoucí bakterie z lidského těla. Dle výzkumů může toto koření pomoci potlačit vývoj rakovinných buněk v plicích a zbavit jedince migrénových bolestí. K čemu jinému je dobré chilli koření? Proč je chilli jedinečné Chilli papričky jsou známé tím, že mají nízký obsah kalorií, pikantní chuť a obsahují velkou dávku vlákniny. Obsažený kapsaicin má protirakovinné vlastnosti a má příznivý účinek na léčbu žaludečních vředů. Kromě toho chilli podporuje činnost oběhového systému, má analgetický účinek a pozitivně působí na imunitní systém.

„S reklamací jsme nepochodili. Dodavatel chce zaplatit astronomickou částku. Zlobím se na sebe,“ lituje Pavlína

Placení elektřiny funguje jednoduchým způsobem – každý měsíc se platí zálohy a jednou ročně přijde vyúčtování. Na první pohled ideální systém, ale když uděláte drobnou chybu v nastavení záloh, nastává problém. A to hodně velký. Nastavili jsme si zálohy, celý rok se smáli, ale teď pláčeme. A jsme naštvaní. Přišlo nám vyúčtování od dodavatele elektřiny, a když jsem ho viděla, málem jsem omdlela. To, kolik máme doplatit, je doslova výsměch slušným pracujícím lidem. Opravdu tolik? Když jsme s manželem poprvé viděli tu částku, kterou máme doplatit, mysleli jsme, že to je chyba. Že jde o překlep, nějaký omyl, chybný výpočet.

Artyčoky se hodí nejen do středomořské kuchyně. Jídelníček obohatí ve více směrech

Populární italská zelenina pocházející ze Středomoří je nejen chutným doplňkem jídel, ale také skutečnou vitamínovou bombou. Italové patří mezi největší vývozce této rostliny. Máte-‍‍li možnost, určitě ji zařaďte do svého jídelníčku. Vlastnosti artyčoku Artyčoky jsou vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů. Obsahují vitamín C, vitamíny B, vitamín E, ale také draslík, zinek, fosfor, vápník, hořčík a železo. Není však pochyb o tom, že jednou z nejdůležitějších složek artyčoku je inulin. Je to přírodní probiotikum, které reguluje práci zažívacího traktu a dává pocit sytosti, který může účinně podporovat hubnutí. Další cennou složkou, kterou najdeme v artyčocích, jsou polyfenoly.

Problém s alkoholem začíná nenápadně. Jednoduchý test prozradí, jak na tom jsme

Alkohol je dostupný prakticky v každém obchodě. Bohužel je tato látka velmi návyková, a pokud je pravidelně užívána i v malých dávkách, může být nakonec smrtelná. Pití alkoholu je u nás naprosto běžné. Alkohol se používá na přípitek u různých příležitostí. Proto je velmi jednoduché přehlédnout začínající signály, které mohou varovat, že balancujeme na hraně závislosti. Alkohol je droga, která poškozuje pijáka nejenom fyzicky. Tato droga velmi působí i na psychiku. Neustále máme klamavý pocit, že my ovládáme alkohol, a ne alkohol nás.

Čechomor, Olympic, Tři sestry…

…Wanastowi Vjecy, Mňága a Žďorp, Horkýže Slíže. Na tato a další jména zve letošní Bernard Fest. Jeho už 28. ročník se uskuteční o čtvrtém červnovém víkendu, tedy 21. a 22. června 2024 v Humpolci. Čím dříve se k jeho návštěvě rozhodnete, tím lépe, každý měsíc blíže k festivalu se cena vstupenek zvyšuje. „Je to malý velký festival. I přes limity prostranství Horního náměstí můžeme i tentokrát do Humpolce zvát na program složený z toho nejlepšího na české a slovenské scéně. Těšíme se, že se opět podaří vytvořit jedinečnou atmosféru, za kterou návštěvníci už tolik let rádi přicházejí,“ láká na hudební víkend hlavní pořadatel Zdeněk Mikulášek.

„Nejsem vaše služka, abych byla celé odpoledne u sporáku. Teplý máte oběd, večeře budou studené,“ sdělila jsem rodině

Jsem obyčejná žena, matka a manželka. Můj život je obyčejný, až na jednu věc – vaření. Není to tak, že bych neměla ráda dobré jídlo. Miluju ho. Ale nesnáším to nekonečné stání u sporáku, každý den, jako bych byla nějaký rodinný kuchař. Když mám náladu něco dobrého uvařit nebo upéct, jdu na to. Ale stát u plotny z povinnosti, to mě nebaví. To mě neskutečně štve. Můj muž chodí na obědy do restaurace, děti mají obědy ve škole. Není to tedy o tom, že by má rodina neměla teplé jídlo. Mají ho všichni každý den.

„Čepovat pivo tak, jak mě učil mladík z pivovaru, budu za měsíc na mizině,“ nechápe výčepní František

Jako dlouholetý hospodský, který celý život stojí v hospodě za pípou, jsem byl svědkem mnoha změn v trendech čepování piva. Vzpomínám si, jak dřív bylo zvykem čepovat pivo na třikrát s pořádnou čepicí pěny. Teď se zase objevují preference pro vysokou, mokrou pěnu a pivo natočené na jeden zátah. V naší hospodě platí, že host dostane pivo čepované přesně podle svého přání. Jestli chce klasickou hladinku, pivo na třikrát, nebo šnyt či mlíko, dostane, na co má chuť. Jak se u nás říká, “náš zákazník, náš pán“.