Receptovník

Máslo máme v lednici asi všichni. Používáme ho nejen na chléb, ale také na pečení nebo při vaření. Druh skladování je potřeba zvolit podle toho, kdy chcete máslo zpracovat. Podle toho zvolte lednici, mrazák nebo pokojovou teplotu. Při správném skladování produkt neztratí svou chuť ani strukturu. A nemusíte se obávat ani nepříjemného zápachu. Skladování v lednici je nejlepší Skladování v chladničce o teplotě kolem 4 stupňů je nejlepší pro dlouhodobé účely. Na druhou stranu ho tam nemůžete skladovat příliš dlouho. Nejlepší bude, když ho uzavřete do hermeticky uzavíratelné nádoby nebo ho zabalíte do potravinářské fólie.

Nastavit si správně lednici i mrazák je velmi důležité pro vaše zdraví. Nevěříte? Tak tomu věřte. Tato teplota totiž přesně určí, jestli se vám potraviny uvnitř spotřebiče zkazí nebo ne. Hlavně u masa tím hodně riskujete. A zelenina i ovoce se může velmi rychle zkazit. Naštěstí nám odborníci přesně doporučují, jaké teploty jsou v horní i dolní části lednice ideální pro všechny potraviny. Správná teplota v lednici zajistí čerstvé potraviny V lednici i v mrazáku je velmi důležité udržet správnou teplotu, protože jinak podporujete růst bakterií. To je nebezpečné pro vaše potraviny, ale také pro vaše zdraví.

Správné skladování brambor je naprostým klíčem k jejich dlouhé životnosti. Když je nebudete skladovat správně, možná je velmi brzy vyhodíte. Nejhorší je, že se na nich objeví zelené skvrny, které jsou znakem přítomnosti tzv. solaninu. To je velmi toxická látka, která může způsobit otravu a další zdravotní problémy. Brambory vám také mohou začít hnít nebo klíčit. Proto si dnes řekneme, jak je skladovat dobře. Ideální teplota Nejlepší teplota pro tuto zeleninu je mezi 4-7 stupni nad nulou. Nižší teploty způsobí, že budou velmi slané. A vyšší teploty podporují klíčení a hnilobu.

Máslová dýně v Čechách patří mezi nejoblíbenější ze všech. Existuje sice mnoho druhů, ale právě tento zná snad každý a možná už jste s ním také pracovali ve své kuchyni. Mnoho lidí ji označuje za podzimní královnu, protože ji lze využít mnoha způsoby, přináší jedinečnou chuť a také mnoho zdravotních benefitů. Co všechno si s máslovou dýní můžete na podzim užít? Proč je máslová dýně oblíbená? Jemná, sladká a máslová chuť přináší na podzim přesně chuť i aroma, po kterém mnoho lidí touží. To je jeden z důvodů, proč ji tolik lidí miluje.

Zavařování je jedinečný a velmi tradiční způsob, jak si uchovat poklady ze své zahrady po celou zimu. Tato činnost může být časově náročná, když netušíte, jak na to. Poprvé to jistě bude náročnější, ale vaše úsilí se vyplatí. Musíte se jen držet několika tipů, abyste získali vynikající zavařeniny a zároveň neudělali žádné chyby, kvůli kterým by se všechno zkazilo. Zvolte kvalitní suroviny V první řadě si musíte vybrat čerstvé a zdravé ovoce i zeleninu. Jestli mají stopy nějakého poškození, hniloby nebo dokonce plísně, pro zavařování se rozhodně nehodí.