Zdravé stravování

Populární italská zelenina pocházející ze Středomoří je nejen chutným doplňkem jídel, ale také skutečnou vitamínovou bombou. Italové patří mezi největší vývozce této rostliny. Máte-‍‍li možnost, určitě ji zařaďte do svého jídelníčku. Vlastnosti artyčoku Artyčoky jsou vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů. Obsahují vitamín C, vitamíny B, vitamín E, ale také draslík, zinek, fosfor, vápník, hořčík a železo. Není však pochyb o tom, že jednou z nejdůležitějších složek artyčoku je inulin. Je to přírodní probiotikum, které reguluje práci zažívacího traktu a dává pocit sytosti, který může účinně podporovat hubnutí. Další cennou složkou, kterou najdeme v artyčocích, jsou polyfenoly.

Pokud jste milovníky kávy, určitě víte, jaké zdravotní výhody přináší. Jestliže chcete ochránit i svá játra, musíte si kávu dávat pouze v jediné formě, která bude skutečně fungovat. Jak pít kávu, aby měla co nejvíce prospěchu pro vaše zdraví a játra fungovala dlouhodobě správně? Nejen káva, ale také čaj podpoří játra, pokud si tyto nápoje budete pravidelně dopřávat. Pití kávy má mnoho prospěšných vlastností V případě jater snižuje pití kávy riziko řady nemocí. Jednou z nich může být fibróza neboli zjizvení jater. Tento vážný problém se v posledních letech diagnostikuje čím dál častěji.

I malé děti milují malé zelené kuličky plné vitamínů. Hrášek si velmi snadno vypěstujete na své zahrádce, a tak je dobré vědět, jaké blahodárné vlastnosti má tato zelená zelenina. V každé kuličce hrášku je celá škála vitamínů, například vitamín C, a také velká dávka železa. Hrášek je zdrojem kyseliny listové, která je velmi důležitá pro těhotné ženy, ale také pro děti. [2] Jak vypadá, co vše obsahuje a k čemu můžeme hrášek použít? Jak zelený hrášek vypadá? Tato rostlina má podobu malých, intenzivně zelených lusků naplněných zelenými kuličkami.

Zkažené ovoce, i zelenina. Častý jev v supermarketech. Je jasné, že v tom obrovském množství se to prostě nedá uhlídat. Tolik personálu takové obchody k dispozici nemají. Ale když už je na to zaměstnanec upozorněn, měl by pracovat v zájmu svého zaměstnavatele. Už asi vím, proč v supermarketech nacházím nahnilé a zkažené ovoce, nebo zeleninu. Není to proto, že by to personál nestíhal, nebo na to neexistovaly procesy. Je to často pouze o lenosti konkrétního jednotlivce. Tomu se nechce pracovat. Jeden obyčejný den jsem šla nakupovat do supermarketu.

Cenné vlastnosti quinoy jsou známé již tisíce let. To, jak moc je tato rostlina zdravá, věděli již staří Inkové. V Evropě se quinoa nedávno dostala do povědomí, a proto je dobré ji zařadit do stravy. Obsahuje zdravé rostlinné bílkoviny a mnoho vitamínů a to je jen začátek jejích výhod. Neznámá quinoa Quinoa se také nazývá peruánská rýže a matka všech obilovin. Drobná zrna quinoy se podobají rýži nebo ovesným vločkám. Je to jednoletá rostlina pocházející z Jižní Ameriky, quinoa miluje vysoké teploty a neroste v našem klimatu. Vědci tvrdí, že jde o jednu z nejstarších rostlin na světě.

Vyvážená strava je základem pevného zdraví. Vláknina je jednou z nejdůležitějších látek pro správné fungování organismu. Podporuje peristaltiku střev, pomáhá s udržováním správné tělesné hmotnosti a má příznivý vliv na hladinu glukózy v krvi. Zvýšení vlákniny ve stravě Za prvé stojí to za to nahradit bílý chléb celými zrny a celozrnnými výrobky a místo brambor si vybrat zdravé obiloviny, jako pohanku nebo ječmen. Čerstvé ovoce nebo zelenina by měly doplnit každé jídlo. Luštěniny a ořechy jsou dalším prvkem, který zvýší podíl vlákniny v potravě. V druhém případě by se zvláštní pozornost měla věnovat jejich energetické hodnotě.

Při vaření a pečení si to často neuvědomujeme, ale i běžná koření mají obrovskou moc a vliv na naše zdraví. Stačí, když se naučíte, která z nich jsou nejzdravější a jak působí na lidský organismus. Následující koření máte jistě doma, ale vůbec netušíte, jaké účinky přináší do vašeho těla. Až to budete vědět, budete je jistě používat mnohem více. Kurkuma Toto koření obsahuje látku zvanou kurkumin, která působí jako silný antioxidant. Má také protizánětlivé vlastnosti, takže působí blahodárně na celý organismus. Můžete si ji přidat nejen do indických pokrmů, ale také z ní připravit tzv. zlaté mléko.