Petra Václavíková Při návštěvě společenské akce nebo večírku, kde je na stole víno, se můžete cítit nepřipraveni, pokud nemáte zkušenosti s vínem. Nebojte se, i když nejste vinný odborník, existuje několik jednoduchých tipů, které vám pomohou vychutnat si víno a udělat dojem na hostitele. Zde je několik užitečných rad pro hosty, kteří nemají zkušenosti s vínem.
1. Zeptejte se na rady:
Pokud jste nesjížděli víno, neváhejte se zeptat hostitele nebo sommeliéra na jejich doporučení. Zkušení lidé v oboru vám rádi poradí, které víno si vybrat na základě vašich chutí a předkrmů, které budou servírovány.
2. Začněte lehkým vínem:
Pro začátek je dobré zvolit lehčí a méně komplexní víno, například Sauvignon Blanc nebo Pinot Noir. Tato vína mají často jemnou a ovocnou chuť, která je snazší na pití pro ty, kteří nemají zkušenosti s vínem.
3. Používejte všechny smysly:
Při ochutnávání vína použijte všechny své smysly. Podívejte se na barvu vína, zkuste rozpoznat vůni a pak se ponořte do chuti. Víno může mít různé nuance, a tak se snažte identifikovat různé chutě a vůně.
4. Vyzkoušejte degustaci:
Pokud máte možnost, zúčastněte se degustace vín, kde můžete ochutnat více různých vín a získat více informací o jejich charakteristikách. Degustace vín vám pomůže rozvíjet vaše chuťové buňky a lépe rozumět vínu.
5. Pijte s rozumem:
I když je víno lahodné, pijte ho s rozumem a dodržujte pravidlo umírněnosti. Víno může rychle ovlivnit váš stav, a tak se snažte nepřehánět.
6. Nebojte se ptát:
Pokud máte otázky ohledně vína, neváhejte se zeptat. Lidé kolem vás, kteří mají více zkušeností s vínem, vám rádi poskytnou rady a informace.
7. Užívejte si to:
Není třeba se stresovat ohledně vína. Hlavním cílem je užít si společnost a příjemné chvíle s ostatními hosty. Pokud se budete cítit uvolněně a bude vám dobře, pak bude vaše víno chutnat ještě lépe.
8. Základní párování jídla a vína:
Pokud si nejste jisti, co pít ke konkrétnímu pokrmu, držte se základního pravidla: bílá vína k rybám a drůbeži, červená vína k masu a tmavému masa, a sladká vína k dezertům.
9. Buďte otevření novým zážitkům:
Nepřijímejte víno jako povinnost, ale spíše jako příležitost pro objevování nových chutí a zážitků. Zkuste různé druhy vín a dejte šanci i těm, které byste jinak nezkusili.
S těmito tipy byste měli být schopni vychutnat si víno i jako host, který nemá zkušenosti s vínem. Vinařství je fascinující svět, a pokud budete otevření novým zážitkům, může se stát, že se stanete nadšeným milovníkem vína.
Zdroj: https://www.vinovest.co/blog/how-to-drink-wine
