Rady a tipy

Zbytky potravin lze dobře zužitkovat v kuchyni i na zahradě

Zdroj obrázku: Freepik

Snížení plýtvání potravinami je šetrné nejen k životnímu prostředí, ale také k rodinnému rozpočtu. Pokud jste někdo, kdo nenávidí plýtvání jídlem, nebo se vám vždy naskytnou zbytky, kterých je příliš málo na to, abyste z nich vytvořili plnohodnotné jídlo, tento článek je pro vás. Představíme několik kreativních způsobů, jak využít zbytky jídla v kuchyni a na zahradě.

Jak využít zbytky jídla v kuchyni

  • Dejte zbytkům druhý život: Využijte zbytky zeleniny k polévce, dušenému masu nebo salátu. Přidejte několik čerstvých bylinek, koření a trochu citronové šťávy, abyste získali novou, čerstvou chuť.
  • Zmrazte své zbytky: Pokud máte příliš mnoho zbytků jídla, zmrazte je v nádobách o velikosti porce pro rychlé jídlo na později. Je to skvělý způsob, jak ušetřit čas a peníze.
  • Upečte frittatu: Zbytky masa a zeleniny rozšlehejte do vajec, abyste získali vydatnou frittatu plnou bílkovin. Zapečte v troubě a vychutnejte si ji na snídani nebo oběd.
  • Udělejte si smoothie: Použijte zbytky ovoce a zeleniny k přípravě zdravého smoothie. Přidejte trochu jogurtu nebo mléka pro krémovou texturu a dotek medu pro sladkost.
  • Připravte si vývar: Použijte zbytky masa a zeleniny k přípravě chutného vývaru. Poduste je s vodou, bylinkami a kořením na několik hodin a přeceďte, abyste odstranili pevné látky.
  • Upečte si chlebový pudink: Použijte zbytek chleba k přípravě lahodného chlebového pudingu. Přidejte trochu mléka, vajec, cukru a skořice pro sladký a jednoduchý dezert.
Doporučený článek:  Nastavení správné teploty v troubě předejde zbytečnému připalování
Zdroj obrázku: Freepik

Co se zbytky na zahradě

  • Kompostujte: Potravinový odpad lze přeměnit na kompost bohatý na živiny pro vaši zahradu. Založte kompostovací nádobu nebo hromadu a přidejte třeba zbytky ovoce a zeleniny, kávovou sedlinu a vaječné skořápky.
  • Nakrmte své rostliny: Některé zbytky potravin, jako jsou vaječné skořápky a kávová sedlina, lze použít jako přírodní hnojivo pro rostliny. Rozdrťte vaječné skořápky a posypte jimi okolí rostlin, abyste přidali vápník, a přidejte kávovou sedlinu do půdy, abyste zvýšili dusík.
  • Vypěstujte si vlastní zeleninu: Můžete si také vypěstovat vlastní zeleninu ze zbytků jídla. Vypěstujte si celer, hlávkový salát, cibuli a bylinky z odřezků a zasaďte je na zahradu nebo na okenní parapet.
Zdroj: https://www.livspace.com/in/magazine/11-ways-reuse-kitchen-waste
.

Doporučené články