Zavařování je jedinečný a velmi tradiční způsob, jak si uchovat poklady ze své zahrady po celou zimu. Tato činnost může být časově náročná, když netušíte, jak na to. Poprvé to jistě bude náročnější, ale vaše úsilí se vyplatí. Musíte se jen držet několika tipů, abyste získali vynikající zavařeniny a zároveň neudělali žádné chyby, kvůli kterým by se všechno zkazilo. Zvolte kvalitní suroviny V první řadě si musíte vybrat čerstvé a zdravé ovoce i zeleninu. Jestli mají stopy nějakého poškození, hniloby nebo dokonce plísně, pro zavařování se rozhodně nehodí.
Správný postup při smažení řízků, díky kterému budou vždy dokonale křehké a křupavé
Řízky jsou českou stálicí, která z naší kuchyně asi nikdy nezmizí. Když je připravíte správně, pochutnáte si na jedinečné chuti masa a zároveň nebudete mít pocit, že jíte pouze omastek. Dnes se podíváme na správný způsob, jak si osmažit své řízky na pánvi. Je to velmi jednoduché, ale stejně u toho mnoho lidí dělá zbytečné chyby. Zkuste tento postup a pochutnáte si. Co budete potřebovat? Nezáleží na tom, jaké maso si zvolíte pro svůj řízek. Pravděpodobně nejoblíbenější jsou kuřecí řízky, ale stejný postup můžete využít také u vepřového nebo telecího masa.
Do mikrovlnky nepatří některé potraviny, problém může být také plastová krabička
Mikrovlnná trouba je velmi šikovný pomocník, ale musíte si dávat pozor na to, co do ní dáváte. Některé předměty tam jednoduše nepatří a můžete si zničit celou mikrovlnku. Existuje hodně věcí, které do ní dávat nesmíte. Dnes se podíváme na pár věcí, které tam nikdy nesmíte dát a zapnout tento malý spotřebič. Mrkněme se na to, co patří mezi nebezpečné předměty pro mikrovlnku. Kovové předměty Alobal, kovové příbory nebo nádoby s kovovými částmi rozhodně do mikrovlnné trouby nedávejte. V tomto případě můžete vážně poškodit mikrovlnnou troubu nebo dokonce způsobit požár.
Díky správnému uskladnění vydrží polévka déle chutná a nezkazí se
Polévky jsou velmi jednoduché na přípravu a můžete si je připravit na desítky způsobů. Jistě chcete, aby vám vydržela čerstvá a chutná po dlouhou dobu. Pravděpodobně nesníte najednou celý hrnec, a proto musíte znát některé ze základních technik, které vám zajistí dlouho čerstvou polévku. Nezáleží přitom vůbec na tom, jestli jde o vývar nebo krémovou polévku. Rychlé ochlazení Po uvaření nechte polévku postavenou na místě, kde rychle vychladne. Než s ní budete dělat něco dalšího, musí mít pokojovou teplotu. Klidně ji postavte k otevřenému oknu, použijte chladicí podložku nebo postavte hrnec s polévkou do dřezu s ledovou vodou.
Zavařenina, polévka nebo pyré: domácí rajčata mají mnoho využití
Máte-li hodně domácích rajčat, můžete si je připravit na mnoho způsobů. Díky tomu zpracujete každé z nich a žádný kousek úrody nepřijde na zmar. Využijte minimálně jeden ze způsobů, jak rajčata zpracovat na zimu a pochutnáte si na nich i uprostřed mrazivé zimy. Nebudete plýtvat a ušetříte hodně peněz nejen nyní, ale během celé zimy, kdy jsou rajčata velmi drahá. Domácí rajčatová omáčka Rajčatová omáčka je ideální na těstoviny, pizzu, lasagne nebo i do jiných pokrmů. Nemusíte ji proto kupovat v obchodě. Připravte si ji z domácích rajčat, zavařte ji nebo vložte do mrazáku.
Čištění mikrovlnné trouby přírodními metodami je snadné a levné
Na efektivní čištění mikrovlnné trouby nepotřebujete žádnou chemii. Místo toho použijte přírodní produkty, které fungují mnohem lépe a jsou mnohem levnější. Navíc budete mít jistotu, že se chováte zeleně k naší planetě. Existuje hned několik možností, které můžete velmi dobře využít ve své kuchyni. Všechny jsou přitom jednoduché, ekologické i ekonomické. Ocet Smíchejte 1 hrnek vody s ¼ hrnkem bílého nebo jablečného octa. Vložte misku do mikrovlnky, nastavte vysoký výkon a čas 3-5 minut. Jednoduše počkejte a po cinknutí nechte misku stále v zavřeném spotřebiči. Nakonec misku opatrně vyndejte a vnitřní prostor vytřete vlhkým hadříkem nebo houbičkou.
Tradiční i méně známé druhy olejů najdou své místo v každé kuchyni
V kuchyni můžete na vaření, smažení i pečení použít mnoho druhů olejů. Každý z nich je přitom vhodný pro jiné pokrmy a jiné použití. Proto se podíváme na tři základní druhy, ale také pár netradičních variant olejů, se kterými se můžete setkat. Naučte se, jak je správně používat a užijete si vaření i své jídlo mnohem více. Jak používat jednotlivé druhy olejů? Olivový olej Extra panenský olivový olej je ideální pro studené pokrmy, např. saláty nebo dresinky. Rafinovaná varianta je mnohem lepší pro vaření nebo smažení při nižších teplotách. Extra panenský nepoužívejte na smažení.
Na OktoberFest cestujte pohodlně FlixBusem
Mnichovský Oktoberfest, známý také jako „Wiesn“, každoročně přiláká miliony návštěvníků z celého světa. Jedná se o největší lidovou slavnost na světě, kde si hosté mohou vychutnat bavorskou kulturu, tradiční jídlo a samozřejmě proslulé pivo. Letos se Oktoberfest koná od 21. září do 6. října. Mnoho lidí cestuje do Mnichova právě kvůli této události. Přinášíme krátký přehled, jak pohodlně a bezpečně cestovat s FlixBusem z různých měst v Česku a na Slovensku. Z Prahy nejrychlejší cesta zabere jen 5 hodin a 5 minut, autobus jede 7x denně, z Plzně je k dispozici dvojí přímné spojení, jehož cesta zabere jen 3 a půl hodiny.