Zajímavosti

Jak je možné, že krevní testy odhalily nedostatek železa v těle, když pravidelně doplňujete minerály vyváženou stravou? Podle odborníků nemusí nedostatek souviset s nedostatečnou denní dávkou, ale problém tkví v jeho malabsorpci neboli v nedostatečném vstřebávání tohoto prvku. Absorpci železa totiž ovlivňuje celá řada faktorů, přičemž může chybět vinou špatné stravy, vlivem onemocnění nebo při užívání určitých léků. Jak vhodně doplňovat železo a jak podpořit jeho vstřebávání, aby z tohoto procesu vytěžilo tělo maximum?

Slepice se používá především při vaření polévky. Víte ale, že můžete spotřebovat všechny její části? Nemusíte nic vyhazovat, stačí se zaměřit na jednotlivé kousky slepice. Ukážeme vám, jaké přednosti najdete v nožkách slepice, které se většinou vyhazují. Obsahují totiž kolagen, který je potřeba nejen pro pevnou pokožku našeho těla. I když nožky na první pohled nevypadají dobře, jsou plné látek, které naše tělo uvítá.

Rebarbora je rostlina, kterou si můžete snadno vypěstovat na zahradě a poté ji používat například při pečení. Pravdou ale je, že rebarboru nemůžete používat celou, protože některé její části obsahují nebezpečné toxiny. Můžete z ní udělat nejen zavařeniny, ale také ji přidat do pečiva. Mnozí si ji vychutnají také syrovou. Jaké části rostliny ale nejíst? Rebarbora obsahuje spoustu vitaminů Rebarbora obsahuje mnoho vitaminů, mezi nejoblíbenější patří vitamin C, A nebo E.

Dnešní doba nabízí daleko více možností, než tomu bylo kdysi dávno. Od rozmanitého výběru v obchodech, pěstování až po objemné ledničky a mrazničky. Tyto spotřebiče pojmou velké množství potravin a právě zmrazování potravin bývá velice oblíbeným způsobem, jak uchovat potraviny. Tento způsob uskladnění potravin má výhodu v: zachování chuti, zachování vůně, zachování nutriční hodnoty. Je potřeba si dávat ale pozor, ne všechny produkty lze zamrazit.

Léto je v plném proudu, a kdo je v plném proudu také, to jsou komáři. Tento otravný hmyz nám doslova pije krev po celé léto. Už je mnoho článků o tom, jak odpudit komáry nebo jak se preventivně chránit. Určitě už jste slyšeli o vitamínu B1 v souvislosti s komáry. Bylo provedeno mnoho vědeckých výzkumů, ale výsledky nebyly moc průkazné. Jak je to tedy s vitamínem B1? Odpuzuje, nebo naopak přitahuje přítomnost komárů?