Zajímavosti

Toto šťavnaté ovoce nás láká zejména v horkých dnech. Silná slupka ovoce způsobuje, že dužina bez ohledu na teplotu okolí zůstává příjemně chladná. I proto se stává toto ovoce ideálním osvěžením v létě. Existují však lidé, pro které meloun nebude tak prospěšný. Nutriční vlastnosti Meloun se skládá z více než 90 procent z vody. Obsahuje však také mnoho minerálů jako například vápník, hořčík, draslík a fosfor.

Jak je možné, že krevní testy odhalily nedostatek železa v těle, když pravidelně doplňujete minerály vyváženou stravou? Podle odborníků nemusí nedostatek souviset s nedostatečnou denní dávkou, ale problém tkví v jeho malabsorpci neboli v nedostatečném vstřebávání tohoto prvku. Absorpci železa totiž ovlivňuje celá řada faktorů, přičemž může chybět vinou špatné stravy, vlivem onemocnění nebo při užívání určitých léků. Jak vhodně doplňovat železo a jak podpořit jeho vstřebávání, aby z tohoto procesu vytěžilo tělo maximum?

Slepice se používá především při vaření polévky. Víte ale, že můžete spotřebovat všechny její části? Nemusíte nic vyhazovat, stačí se zaměřit na jednotlivé kousky slepice. Ukážeme vám, jaké přednosti najdete v nožkách slepice, které se většinou vyhazují. Obsahují totiž kolagen, který je potřeba nejen pro pevnou pokožku našeho těla. I když nožky na první pohled nevypadají dobře, jsou plné látek, které naše tělo uvítá.

Rebarbora je rostlina, kterou si můžete snadno vypěstovat na zahradě a poté ji používat například při pečení. Pravdou ale je, že rebarboru nemůžete používat celou, protože některé její části obsahují nebezpečné toxiny. Můžete z ní udělat nejen zavařeniny, ale také ji přidat do pečiva. Mnozí si ji vychutnají také syrovou. Jaké části rostliny ale nejíst? Rebarbora obsahuje spoustu vitaminů Rebarbora obsahuje mnoho vitaminů, mezi nejoblíbenější patří vitamin C, A nebo E.

Dnešní doba nabízí daleko více možností, než tomu bylo kdysi dávno. Od rozmanitého výběru v obchodech, pěstování až po objemné ledničky a mrazničky. Tyto spotřebiče pojmou velké množství potravin a právě zmrazování potravin bývá velice oblíbeným způsobem, jak uchovat potraviny. Tento způsob uskladnění potravin má výhodu v: zachování chuti, zachování vůně, zachování nutriční hodnoty. Je potřeba si dávat ale pozor, ne všechny produkty lze zamrazit.