Ludmila Eiseltová Když vaříte, možná vás ani nenapadne, že to, co kolikrát vylijete do dřezu a do odpadu, by mohlo ještě nějak posloužit. A přitom je to pravda. Mluvíme o vodě z brambor, která je bohatá na živiny. Jak ji druhotně použít, a tím ušetřit? Povíme vám to v následujícím článku.
Co všechno obsahují brambory
Brambory patří v kuchyni k oblíbeným potravinám. V minulosti mnohokrát pomohly během hladomorů, protože díky nim lidé měli jídlo. Bramborám se vcelku daří i v kamenitých a chudých půdách. Často bývaly jídlem chudých. V současné době se jedná o dietní potravinu, kterou si lze dopřát i během spořivé nebo redukční diety. Jedná se také o přirozeně bezlepkovou potravinu.
Brambory jsou bohaté na draslík, vitamín C, sodík, fosfor, hořčík, železo či zinek. Obsahují hodně škrobu a vody, na tuk jsou poměrně chudé. Najdeme v nich také vlákninu. Je tedy možné říct, že jsou zdrojem důležitých vitamínů a dalších prvků.
Voda z brambor a hnojivo
V kuchyni se z brambor připravují sladká i slaná jídla nebo se upravují jako příloha k masovým pokrmům. Velmi často se vaří, buď oloupané, nebo ve slupce, přičemž voda z nich se vylévá do odpadu. Je to ale škoda, protože obsahuje všechny živiny, které jsou v bramborách obsažené. Může tedy velmi dobře posloužit jako účinné hnojivo pro rostliny. Pokud byste ji chtěli takto použít, je třeba s tím předem počítat a vodu na brambory nesolit. Sůl by rostlinám mohla uškodit, což by byl pravý opak toho, čeho byste chtěli dosáhnout.
Co je všechno možné hnojit
Bramborovou vodou lze hnojit pokojové rostliny – kapradiny, vřesy, orchideje. Můžete ji ale použít i na záhonové rostliny – špenát, řepu, mrkev. Díky této vodě lépe porostou, budou bujnější, protože získají živiny, které ke svému dobrému růstu potřebují. Je to hlavně draslík a fosfor, které brambory obsahují. Vodou z nich získáte levné a účinné ekologické hnojivo.
Zdroj: https://idahopotato.com/dr-potato/can-i-use-potatoes-as-fertilizer
