Rady a tipy

Zdravá sladká svačinka: domácí sušené švestky přijdou k chuti nejen v zimě

Švestky jsou velmi chutné plody, jsou vynikající jak čerstvé, tak sušené. Protože čerstvé nevydrží nekonečně dlouho, je vždy dobré mít v rukávu triky, jak tyto velmi zdravé plody uskladnit k pozdější konzumaci. V našem článku se podíváme na to, jak sušit švestky způsobem, aby ani jedna nepřišla nazmar a aby si uchovaly veškeré vitamíny, antioxidanty a další zdravé látky. Jak připravit švestky na sušení? Než budete švestky sušit, je důležitá zejména kvalitní příprava ovoce.

Číst celé
Rady a tipy

Vejce mohou vydržet čerstvá až měsíc. Při špatném skladování se rychle mění v hrozbu

Mnoho lidí miluje chuť vajec a mají doma vždy zásobu. Bohužel většina lidí tento produkt do lednice ukládá špatně, čímž zkracují trvanlivost vajec a riskují vlastní zdraví. Když se naučíte pár jednoduchých pravidel, vejce vám vydrží v lednici dlouho a nebudete se muset obávat, že byste kvůli nim měli zažívací problémy. Jak na skladování vajec v lednici? Nejlepší způsob pro skladování vajec Většina ledniček má ve dveřích speciální prostor, který je určený pro vejce.

Číst celé
Bylinky Recepty

Elixír zdraví s takřka magickými účinky: tinktura z jeřabin nesmí chybět v žádné domácí lékárničce

Z procházek se vracíme s plnými kapsami kaštanů a žaludů. Ještě lepší však je, když si přineseme jeřabiny. Tyto červené plody mají spoustu léčivých vlastností. Syrové nejsou k jídlu, ale po tepelné úpravě si z nich můžete připravit džem, džus, čaj nebo i zmiňovanou tinkturu. Kdy sbírat jeřabiny Jeřáb roste nejen v Evropě, ale také v jihozápadní Asii a západní Sibiři. Existuje téměř 80 druhů tohoto stromu, ale u nás se setkáme jen s několika.

Číst celé
Maso Rady a tipy

Skvělé karbanátky připraví i začátečník. K dokonalosti je dovede správný počet vajec

Karbanátky jsou v naší kuchyni téměř stálicí. V kombinaci s bramborami a salátem jsou oblíbeným jídlem mnoha lidí, jelikož zasytí, jsou chutné a hodí se jak k obědu, tak k vydatnější večeři. Pokud chcete, aby byly karbanátky vždy dokonalé, měli byste mít při jejich přípravě na paměti jedno pravidlo. Klíčový je totiž počet použitých vajec. Výběr koření je na vás Karbanátky z mletého masa s bramborem, červenou řepou nebo salátem patří k oblíbeným pokrmům moha rodin.

Číst celé
Rady a tipy

Zamrazování hub má svá pravidla. Díky nim budou chutnat a vonět jako právě nasbírané

Mražení hub je méně oblíbený způsob konzervace než jejich sušení, ale i tak je to dobrá varianta, jak prodloužit jejich trvanlivost. Houby tvoří až z 90 % voda, zbytek jsou bílkoviny, vitamíny a jiné živiny. Aby houby neztratily chuť ani správnou konzistenci, měli byste znát pár tipů. Jak houby správně zmrazit a opětovně rozmrazovat? Svědčí jim krátká tepelná úprava Houby mají nízký obsah kalorií a mohou skvěle nahradit maso ve vegetariánské stravě.

Číst celé
Recepty

Zelňačka nebo segedín jsou už nuda. V tradičním bigosu se zelí promění v luxusní pochoutku

Bigos je hned po vývaru na seznamu nejoblíbenějších polských jídel. Ačkoliv si ho mnoho lidí spojuje s nekonečnými hodinami strávenými v kuchyni, ve skutečnosti jde o celkem jednoduchý pokrm, na který je potřeba jen pár ingrediencí. Každá domácnost má svůj vlastní recept, ale jedno mají společné – neobejde se bez kvalitního zelí. Na ingrediencích záleží Pokud vybíráte čerstvé zelí, měly by být hlávky pevné a tvrdé.

Číst celé
Maso Recepty

Křehoučké vepřové řízky, které se rozplynou na jazyku: marinádu z limonády si zamilujete

Zapíjet oběd colou je poměrně běžné, o to spíše, když se jedná o propečené vepřové maso a nápoj funguje jako lék na trávení. Cola patří mezi nejoblíbenější sycené nápoje, ale má i jiné využití. V tomto případě se hodí namísto marinády, která výtečně zjemní vepřové maso, po usmažení bude nadto krásně křupavé. Klasický recept na pečeni tak založte a vyzkoušejte pro tentokrát novinku, která se jistě stane mezi členy rodiny velmi oblíbenou.

Číst celé
Rady a tipy Recepty

Orchidej si zaslouží to nejlepší. Díky výživné svačince se zanedlouho obsype barevnými květy

Orchidej je považována za jednu z nejkrásnějších květin na světě. Potěší pěstitele originálními barvami a působivými květy. Je skutečnou ozdobou našich domovů. Bohužel malá chyba v péči může způsobit, že zemře přímo před očima. Proto je skvělé umět si připravit domácí hnojivo, které orchideji pomůže ke krásnému kvetení. Škodlivá přebytečná voda Pamatujte, že tyto rostliny nesmí být přelity.

Číst celé