Ludmila Eiseltová Rybí maso je velmi jemné, chutné a zdravé. Nezáleží na tom, jestli si ho usmažíte, upečete, nebo udusíte. Vždy si vychutnáte úžasnou chuť. Bohužel s touto chutí přichází jedna nepříjemnost, a to zápach. Ryby mají specifický zápach, i když čerstvé ryby v syrovém stavu by zapáchat neměly. Při smažení nebo jiné přípravě se ale nepříjemná vůně uvolní do vzduchu. Jak s tím bojovat?
Jedinečný trik pro kuchyň bez zápachu
Nepříjemnému zápachu při přípravě ryb neuniknete, pokud nepoužijete osvědčený trik profesionálních kuchařů. Je to velmi jednoduché a potřebujete na to jen jednu věc. Postačí, když rybu namočíte do mléka asi hodinu před její přípravou. Uvidíte, že její typický pach zmizí, a vy si užijete rybí pokrm bez nepříjemného zápachu. Nebo bude alespoň mnohem mírnější než bez tohoto triku.
Domácí osvěžovač vzduchu vám hodně pomůže
Stále vás trápí nepříjemný zápach nejen z ryb, ale také ze samotného smažení? Paradoxně ocet je skvělou možností, jak odstranit zápach. Do hrnce nalijte vodu a několik lžic octa. Přidejte hvězdy anýzu, hřebíček a skořici. Použít můžete celé i práškové koření. Vařte na ohni asi 15 minut. Vaší kuchyní se bude linout velmi příjemná vůně a po pachu z ryb i smažení nebude ani památky.
Zápach z hrnce? Žádný problém
Nepříjemný pach se samozřejmě bude držet také na nádobí a vašich rukách. Pro hrnce nebo pánve použijte jednoduše nakrájené citrusy nebo jejich slupky. Zalijte je vodou v nádobí po přípravě ryb a vařte pár minut na mírném ohni. Potom je umyjte jako vždy. Použít můžete citrony, pomeranče, limetky nebo grapefruity podle toho, co máte zrovna ve své kuchyni.
Tímto způsobem se zbavíte zápachu ryb z rukou
Pro zápach na rukou nepotřebujete žádné speciální mýdlo. Bohatě vám postačí kávová sedlina, která funguje jako jemný peeling a odstraní rybí aroma. Stejně postupujte také se zubní pastou nebo citronovou šťávou. Vždy si umyjte ruce a potom naneste jeden z těchto produktů. Během chvilky vám budou ruce vonět velmi příjemně a s chutí si budete moci užít svůj rybí pokrm.
Zdroj: https://www.lovetoknow.com/home/cleaning/eliminate-fish-odor-house-after-cooking
