Petra Václavíková Med je kvalitní a velmi zdravé sladidlo. Bohužel ho mnoho výrobců šidí, aby z něj měli mnohem větší zisk. Na trhu existuje hodně výrobců i druhů medu a každý z nich lze zfalšovat. V tom případě ovšem nebude tak zdravý ani dobrý. Poradíme vám, jak můžete odhalit špatný med a místo toho si najít výrobce, který vám poskytne kvalitu. Jedině do té se vyplatí investovat své peníze.
Podívejte se na etiketu
V první řadě se v obchodě podívejte na etiketu. Vždy tam musí být uvedeno, odkud daný produkt pochází. Jestli tam takové označení není nebo není příliš jasné, vyhněte se tomuto produktu. Lokální med bude vždy zdravější a čerstvější. Proto si zvolte výrobce, který pochází z Čech nebo obchod přeskočte úplně a najděte si lokálního včelaře. Med klidně můžete odebírat přímo od zdroje.
Nízká cena není dobré znamení
Za kvalitu si vždy musíte připlatit. S tím musíte počítat, protože velmi nízká cena není vždy dobré znamení. Možná se vám dražší med nelíbí, ale jistě vám vydrží déle. Nebude totiž tolik vodnatý a jeho chuť bude bohatší, takže vám sklenice vydrží mnohem déle než u levného produktu. Nakonec se vám tedy dražší med vyplatí, i když to tak na začátku možná nevypadá.
Zkontrolujte chuť a aroma
Kvalitní med má výraznou a velmi příjemnou vůni. Neucítíte žádnou chemii, pouze vůni květin. Většinou voní podle toho, ze kterých rostlin je posbíraný. Chuť musí být velmi bohatá a plná. Jestli ucítíte typickou chuť cukru, není to dobrý signál. Umělá chuť vám velmi rychle napoví, že jste si koupili špatný produkt. Pamatujte si to a stejného výrobce již nepodporujte.
Otestujte kvalitu
Med si můžete také sami otestovat. Pravý med se rozpouští velmi pomalu a zůstává pevnější po delší dobu. Jestli se po kontaktu s vodou začne ihned rozpouštět, nejde o pravý med. Stejným způsobem ho můžete vyzkoušet také na papíru nebo na palci. Jednoduše si musíte ověřit jeho strukturu, chuť a vůni. Podle toho nejlépe poznáte, že jste si koupili velmi dobrý a kvalitní med.
Zdroj: https://simplyhoney.com.au/what-is-raw-honey/
