Zobrazuji: 1209 - 1216 z 1 458 VÝSLEDKŮ
Zajímavosti

Zdravé potraviny mohou být i smrtelně nebezpečné. Pozor na oblíbenou zeleninu nebo čokoládu

Napadlo by vás, že v některých potravinách, které denně konzumujeme, se nacházejí životu nebezpečné látky? A to i v takových, které obecně považujeme za zdravé? I například mrkev má svou doporučenou dávku, po jejímž překročení bychom mohli mít zdravotní potíže. Podívejme se blíže na to, co se v naší stravě běžně nachází. Nadbytek kapsaicinu poškozuje játra Chilli papričky někteří lidé milují, jiní se jim vyhýbají. Zvýrazňují chuť pokrmů a dodávají jim pálivost.

Číst celé
Zdravé stravování

Křen si rozhodně zaslouží větší pozornost. Jeho vzácné složení předchází rakovině i cukrovce

Tato zelenina bývá často používána jen jako doplněk k jídlům. To je ale velká chyba, protože tím se nevyužije její plný potenciál. Křen má spoustu skvělých vlastností, které prospívají našemu zdraví. Je antibakteriální, antivirový a má také protizánětlivé účinky. Nutriční hodnoty křenu Křen má vysoký obsah vitamínu C a také kyseliny listové. Kromě toho v něm můžeme nalézt minerály jako draslík, vápník, hořčík, zinek a selen.

Číst celé
Rady a tipy

Bohatou úrodu paprik může sklízet každý. Stačí využít obyčejný odpad z kuchyně

Křupavé a lahodné papriky jsou v obchodě bohužel velmi drahé (stejně jako ostatní ovoce a zelenina). Mnohem lepší variantou je proto jejich pěstování na balkonu, terase nebo na zahradě. Při pěstování musíte počítat s tím, že se jedná o rostlinu, která potřebuje přísun živin. Hnojení je nedílnou součástí péče o papriky. Podívejme se, co používat při hnojení a jak dosáhnout co největší úrody.

Číst celé
Maso Zdravé stravování

Tresku si zamilují děti i dospělí. Lahodné maso nabité zdravím patří do jídelníčku každý den

Treska obecná má mnoho nutričního hodnot, které jsou pro lidské tělo velmi cenné. V jejím mase se skrývá spousta vitamínů, mastných kyselin a minerálních látek. Maso má velmi jemnou texturu, lahodnou chuť a s radostí si ho vychutnají děti i dospělí. Podívejme se na pár zajímavých informací o této rybě a zajisté najdete důvody, proč byste ji měli zařadit do svého jídelníčku. Nutriční vlastnosti Treska je dravá ryba, která může dosáhnout délky až dvou metrů.

Číst celé
Bylinky

Bobkový list je tajným lékem na kašel i bolavé klouby. Jeho užívání má ale přísná pravidla

Bobkový list, stejně jako česnek, je velmi oblíbeným kořením téměř ve všech kuchyních světa. Najdeme ho v mnoha pokrmech, někteří lidé ale netuší, jaké jsou jeho vlastnosti a jak se dají využít. Koření se používá také pro lékařské účely. Dejte si ale pozor, protože bobkový list není vhodný pro každého a může spíše uškodit než pomoci. Odkud bobkový list pochází? Bobkový list k nám přišel ze Středomoří.

Číst celé
Polévky

Objevte tajemství dokonalé rajčatové polévky. Protlak nechte na polici a nešetřete na smetaně

Rajčatová polévka patří mezi nejoblíbenější, protože se snadno připravuje, k tomu výtečně chutná. Je během chvilky hotová a přiláká všechny strávníky ještě před dovařením. Na co je však nutné dávat při jejím vaření pozor a jakých chyb se vyvarovat? Nechte si poradit profesionály a příště bude polévka ještě delikátnější a mlsné jazýčky budou žadonit o přídavek! Recepty mnoha chutí Jak připravit rajčatovou polévku?

Číst celé
Aktualizováno na Maso

Dokonalé maso v guláši, které se rozplývá na jazyku: inspiraci najdeme v kuchyni našich babiček

Guláši patří čestné místo v tuzemském jídelníčku, hodí se k obědu i k večeři, existuje v nesčetně variantách a může se podávat s bramborami, chlebem, těstovinami, knedlíkem nebo rýží i s pohankou. Ale někdy se prostě nepovede a maso je nehledě na dlouhé vaření lidově řečeno tvrdé jako podešev. Co s tím, jak jej vařit, aby bylo pro příště měkounké a rozplývalo se na jazyku?

Číst celé
Bylinky

Smil písečný je pokladnicí vzácných látek, které pročistí játra od všech škodlivin

Helichrysum arenarium neboli smil písečný je krásnou žlutokvětou rostlinou z čeledi Asteracea, která je známá svými léčivými vlastnostmi. Její antibakteriální účinky jsou hojně využívány například v kosmetickém průmyslu. Tato květina má vzácné léčivé schopnosti, nejen že detoxikuje játra, pomáhá také v boji s akné a má antivirové vlastnosti. Kde tuto rostlinu najdeme? Smil má raději sušší, až písečné půdy. Vyskytuje se na pustinách, svazích nebo u vyprahlých silnic po celé Evropě.

Číst celé