Ludmila Eiseltová Chladnička je základním spotřebičem ve většině domácností a hraje zásadní roli při udržování potravin čerstvých a bezpečných. I když se často zaměřujeme na uspořádání hlavních oddílů, neměli bychom přehlížet dvířka chladničky. Poličky ve dveřích poskytují pohodlnou možnost skladování, ale ne všechny potraviny jsou pro toto místo vhodné. V tomto článku probereme, co by se mělo a nemělo uchovávat ve dveřích chladničky, a nabídneme pokyny k zajištění bezpečnosti potravin.
Tyto potraviny můžete bez obav skladovat ve dvířkách
Dveře chladničky jsou ideálním místem pro uložení běžně používaných koření a omáček, jako je kečup, hořčice, majonéza a salátové dresinky. Tyto produkty mají obvykle vysokou kyselost nebo jsou silně konzervované, což pomáhá zachovat jejich kvalitu a nezávadnost i při mírně vyšších teplotách.
Máslo a margarín lze bezpečně skladovat v přihrádkách dveří chladničky. Je však důležité mít na paměti, že tyto produkty by měly být pevně zabalené nebo skladované v zakryté nádobě, aby se zabránilo případnému vystavení vzduchu, pachům nebo křížové kontaminaci.
Dveře chladničky jsou vhodné také pro skladování ovocných šťáv, nealkoholických nápojů a dalších nápojů, které byly pasterizovány a mají konzervační látky. Tyto položky jsou obvykle kyselé, což pomáhá předcházet růstu bakterií. Buďte ale opatrní ohledně trvanlivosti těchto nápojů a zajistěte, aby byly spotřebovány v doporučené době.
Nakládané okurky a olivy, ať už z obchodu, nebo domácí, lze také bezpečně skladovat ve dveřích lednice. Tyto položky jsou obvykle naložené nebo konzervované v octě, který inhibuje růst bakterií. Uchovávejte je v původních těsně uzavřených nádobách nebo je v případě potřeby přendejte do vzduchotěsných sklenic.
Tyto potraviny do dveří nepatří
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení nejsou dveře chladničky tím nejlepším místem pro skladování vajec. Teplota v této oblasti více kolísá ve srovnání s hlavními oddíly, což může ovlivnit jejich čerstvost a bezpečí konzumace. Místo toho se doporučuje skladovat vejce v původních krabicích na polici uvnitř chladničky.
Zatímco některé mléčné výrobky, jako je máslo, jsou vhodné pro skladování ve dveřích lednice, je lepší sem nedávat mléko, jogurty a sýry. Tyto položky vyžadují trvale nízkou teplotu, aby si zachovaly svou kvalitu a zabránilo se růstu bakterií. Hlavní část lednice nebo k tomu přímo určené police v lednici jsou nejvhodnějšími místy pro skladování mléčných výrobků.
Zdroj: https://www.goodto.com/food/food-news/fridge-storage-how-to-organise-your-fridge-12010
