Petra Václavíková V posledních letech získal cukr pověst potenciálně škodlivé látky pro naše tělo a jeho negativní účinky se staly předmětem živé debaty. Tento zvýšený zájem o zdraví a výživu vedl mnoho z nás k hledání zdravějších alternativ sladidel a jednou z nich je rostlina známá jako stévie. Stévie nabízí příjemnou sladkost bez kalorií a je z toho důvodu stále populárnější. Nejlepší je, že stévii můžete s úspěchem pěstovat jak na zahradě, tak i v květináči na okenním parapetu, čímž si zajistíte svůj vlastní zdroj této přírodní sladkosti.
Stévie: přírodní sladidlo plné výhod
Stévie je rostlina z čeledi hvězdnicovitých, která nabízí sladké listy a získává stále větší popularitu jako zdravější alternativa k cukru. Existuje více než 200 druhů stévie, ale nejznámější a nejvíce využívanou odrůdou je Stevia rebaudiana pocházející z Paraguaye. Tato rostlina se pěstuje již tisíce let a její sušené listy jsou až třicetkrát sladší než cukr, přičemž neobsahují žádné kalorie. Je to skvělá volba pro ty, kteří si přejí snížit příjem cukru a zároveň si užít sladkou chuť.
Pěstování stévie na zahradě: optimální podmínky
Pro úspěšné pěstování stévie na zahradě je důležité zvolit správný čas a zajistit jí vhodné podmínky. Nejlepším měsícem pro výsadbu je květen, kdy je půda již dostatečně prohřátá sluncem. Rostlina potřebuje optimální teplotu kolem 15–16 stupňů Celsia a písčitý a propustný substrát s kyselou až neutrální reakcí. Pravidelné zalévání a udržování půdy bez plevele je důležité pro správný růst stévie. Poskytnutím těchto podmínek si můžete vychutnat vlastní zdroj této přírodní sladkosti přímo ze zahrady.
Pěstování stévie v květináči: zdravá alternativa doma
Stévii lze úspěšně pěstovat i v květináčích doma, což je skvělá volba pro ty, kteří nemají zahradu. Pro správný růst je důležité vybrat dostatečně velký květináč, který poskytne rostlině dostatek prostoru pro kořeny. Rostlina preferuje dobře osvětlené místo a teplotu kolem 22–28 stupňů Celsia. Čím více světla dostane, tím sladší budou její listy. Dbejte na pravidelné zalévání, ale vyhněte se přelévání. Pokud chcete, aby rostlina rostla hustě, je vhodné pravidelně zastřihávat špičky výhonků. Pěstování stévie doma je skvělým způsobem, jak si zajistit zdravější sladidlo za přijatelnou cenu, protože někdy může být v obchodech velmi drahé.
Zdroj: https://bonnieplants.com/blogs/how-to-grow/growing-stevia
