Potřebujete dort na oslavu? Zkuste kokosový s pudinkem a ovocem

Jestli jste zapomněli na oslavu a potřebujete rychle chutný dort, můžete vyzkoušet tento kokosový, který doplňte pudinkem a ovocem. Ovoce si můžete vybrat podle chuti, a do dortu se snadno mohou zapíchnout svíčky. Tento dort ocení malí strávníci, ale také dospělí, kteří si chtějí zahřešit.

Ovoce můžete měnit podle příležitosti nebo chuti

Na kokosový dort budete potřebovat:

  • 2,5 hrnku mouky
  • 1 hrnek kokosové mouky
  • 20 gramů másla
  • ¾ hrnku moučkového cukru
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 3 vaječné žloutky
  • 1-2 lžíce smetany
  • Třešňový pudink s cukrem
  • 3 hrnky mléka
  • 2-3 tyčinky rebarbory
  • ½ kg jahod
  • 2 hrnky kanadských borůvek
  • Cukr s vanilkou
  • Dvě lžíce cukru na doplnění

Nejdůležitější při pečení je prosít mouku. Těsto pak bude nadýchanější. K mouce přidejte máslo, které nakrájejte nožem. Poté přidejte prášek do pečiva, cukr, žloutky a hustou smetanu. Rychle udělejte těsto a rozdělte ho na tři části.

Jednu zabalte do fólie a dejte do mrazáku, ostatní dvě části vyválejte a dejte na plech, který předtím vyložte pečicím papírem. Papír posypte strouhankou a dejte na něj těsto. Poté oloupejte rebarbor, nakrájejte ji na kousky a smíchejte s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem.

Připravte si puding a nalijte ho do formy

Poté si připravte ovoce a rebarboru. Obojí rovnoměrně rozetřete na těsto. Následně slijte hrnek mléka a vmíchejte do něj puding. Zbytek mléka uvařte, zalijte pudinkem, a dvě minuty vařte. Teplou hmotu pak nalijte na dortovou formu. Vyndejte kousek těsta z mrazáku a rozdrobte ho na hrubém struhadle.

Následně plech dejte do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečte necelou hodinu. Uvidíte, jak skvěle bude dort vypadat, ale až ho ochutnáte, pochopíte, co je na něm tak skvělého. Ovoce můžete měnit podle chuti, i puding můžete vyměnit za jiný. V obchodech najdete nespočet různých příchutí.

.

Doporučené články