Petra Václavíková Zdravý životní styl a výživa se stávají stále populárnějšími, ale co když máte chuť na něco sladkého? Naštěstí i pro milovníky dortů existují způsoby, jak si vychutnat jejich oblíbenou pochoutku bez pocitu viny. Dorty bez pečení nabízejí vynikající a snadné řešení pro ty, kdo hledají zdravé alternativy, které jsou nízkokalorické a vhodné pro vegany. V tomto článku se dozvíte, jak nahradit tradiční složky dortů zdravějšími možnostmi a jak vytvořit lahodné nízkokalorické a veganské varianty.
- Báze dortu: Místo klasického těsta z bílé mouky zkuste použít ořechy a sušené ovoce. Například kombinace datlí a mletých mandlí vytvoří dokonale sladkou a lepkavou bázi, která nevyžaduje pečení a je plná zdravých tuků a vlákniny.
- Sladidla: Tradiční cukr můžete nahradit přírodními sladidly, jako je agáve sirup, javorový sirup nebo kokosový cukr. Stevia je další možností pro ty, kteří hledají nízkokalorické varianty, jelikož neobsahuje téměř žádné kalorie a je mnohem sladší než cukr, takže stačí použít menší množství.
- Krémy a náplně: Místo smetany nebo máslového krému použijte kokosový krém nebo avokádo. Avokádo dodá krému hladkou konzistenci a je plné zdravých tuků. Kokosový krém je skvělou veganskou alternativou, která dodá vašim dortům bohatost a krémovost bez použití mléčných výrobků.
- Čokoláda: Veganská čokoláda nebo kakaový prášek jsou ideální pro přípravu čokoládových dortů nebo polev. Hledejte čokoládu s vysokým procentem kakaové hmoty a bez přidaných mléčných výrobků.
- Ovoce: Přidejte do svých dortů čerstvé nebo mražené ovoce. Nejenže ovoce přináší přirozenou sladkost a chuť, ale také dodá dortům vlhkost a výživné látky.
- Příchutě a dochucovadla: Místo umělých příchutí a dochucovadel používejte přírodní alternativy, jako jsou vanilkový extrakt, skořice, čerstvé citrusové šťávy nebo kůra, které přidají hloubku a komplexnost chutí vašich dortů.
Tipy pro úspěšnou přípravu:
- Plánujte dopředu: Dorty bez pečení často vyžadují čas na ztuhnutí, takže je ideální je připravit s dostatečným předstihem.
- Experimentujte s texturami: Využijte různé ořechy, semínka, ovoce a superpotraviny pro zajímavé kombinace chutí a textur.
- Nebojte se koření: Koření jako zázvor, kardamom nebo muškátový oříšek mohou přinést zajímavý twist.
- Dekorace: Použijte čerstvé ovoce, veganskou čokoládu, kokos nebo ořechy k dekoraci a dodání osobitého vzhledu.
Přechod na zdravější alternativy v dortech bez pečení neznamená, že musíte obětovat chuť. Tyto nízkokalorické a veganské varianty nabízejí bohatství chutí a textur, které uspokojí vaše chutě, aniž byste se museli cítit vinni. Vyzkoušejte různé kombinace a najděte radost v tvoření dortů, které jsou stejně dobré pro vaše tělo, jako jsou pro vaši duši.
Zdroj: https://addictedtodates.com/category/recipes/no-bake/
