Maso a jiné živočišné produkty snadno nahradíme i při přípravě svátečních chodů

Nahrazování masa a živočišných produktů ve svátečních jídlech může být jednoduché, pokud znáte některé náhrady a triky. Zde je několik nápadů, jak nahradit maso a živočišné produkty ve svátečních receptech:

1. Náhražky masa:

  • Tofu: Tofu je vynikající alternativou k masu a může být použito v různých receptech, jako jsou stir-fry, pečené pokrmy nebo omáčky.
  • Seitan: Seitan, také nazývaný pšeničný maso, je bohatý na bílkoviny a má podobnou texturu jako maso. Použijte ho k přípravě seitanového krůčku nebo burgerů.
  • Houby: Houby, jako jsou žampiony nebo portobello, mohou být vynikající náhražkou masa v receptech na hovězí nebo vepřové.
  • Čočka: Čočka je výborným zdrojem bílkovin a může nahradit maso ve svátečním receptu na dušenou čočku nebo čočkový burger.
Doporučený článek:  Bramborová kaše podle hvězdy TikToku Poppy O'Toole: jednoduchá, ale výborná

2. Náhražky mléčných produktů:

  • Mandlové, sójové nebo ovesné mléko: Tyto rostlinné mléka lze použít místo kravského mléka v omáčkách, polévkách nebo dezertech.
  • Kokosové mléko: Kokosové mléko je výbornou náhražkou smetany a může být použito v kokosových omáčkách nebo polévkách.
  • Rostlinné sýry: Existují různé druhy rostlinných sýrů, které lze použít na pizzu, těstoviny nebo sendviče.
Zdroj obrázku: Freepik

3. Náhražky vajec:

  • Linhartovo semínko: Smíchejte 1 lžíci mletého lněného semínka s 3 lžícemi vody a nechte stát alespoň 5 minut, dokud nevznikne gelová konzistence. Použijte tuto směs jako náhražku za jedno vajíčko.
  • Vaječný náhražka: Existují také komerčně dostupné vaječné náhražky, které lze použít v pečení a vaření.
Doporučený článek:  Ke každému jídlu se hodí jiný typ vína. Správná kombinace vytvoří harmonii chutí

4. Náhražky másla:

  • Rostlinné máslo: Rostlinné máslo na bázi kokosového oleje nebo oleje z avokáda může být použito místo kravského másla v pečení a vaření.
  • Avokádové máslo: Smíchejte zralé avokádo s citronovou šťávou a solí, abyste vytvořili zdravou náhražku za máslo na chléb nebo pečivo.

5. Náhražky smetany:

  • Kokosové mléko: Kokosové mléko může být použito k přípravě kokosové smetany pro dezerty a omáčky.
  • Ovesné smetany: Ovesné smetany jsou vhodnou náhradou za krémovou smetanu a mohou být použity v polévkách, omáčkách nebo dezertech.
Doporučený článek:  Líný metabolismus si zaslouží nakopnout znovu do akce. Tyto nápoje jsou celosvětové jedničky

Použitím těchto náhrad můžete vytvořit lahodná sváteční jídla, která neobsahují maso a živočišné produkty, ale stále mají skvělou chuť a texturu. Experimentujte s různými recepty a náhražkami, abyste vytvořili sváteční menu, které bude potěšením pro všechny hosty.

Zdroj: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/vegan-christmas-recipes
.

Doporučené články