Ludmila Eiseltová Máte rádi kebab a další pokrmy, které nejsou českého původu? Kebaby, chleby a gyrosy jsou velmi oblíbené hlavně u mladých lidí, kteří se vracejí z večírku a mají chuť na něco rychlého a také často nezdravého. Kebab si můžete udělat také doma a připravit tak své rodině překvapení v podobě „nezdravého“ pokrmu, který ocení především děti a milovníci fast foodu.
Jaké suroviny budete potřebovat na domácí kebab?
Jestli si chcete takový pokrm vyrobit doma, připravte si následující ingredience:
- Kuřecí prso
- Koření na kebab nebo gyros
- Čínské zelí
- Plechovku kukuřice
- Červenou papriku
- Čerstvou okurku
- Červenou cibuli
- Majonézu
- Smetanu
- Několik stroužků česneku
- Koření – sůl, pepř
- Olej
- Cherry rajčata
Nejdříve si kuřecí prsa nakrájejte na kostičky. Vložte je do mísy, promíchejte s kořením na kebab nebo gyros a několika lžícemi oleje. Nechte odložené asi půl hodiny. Po této době maso opečte a dejte ho stranou, aby vychladlo. Čínské zelí si nakrájejte najemno, papriku a okurku také na kostičky, jako maso. Rajčata rozkrojte na polovinu, cibuli můžete na kostičky.
Ingredience smíchejte, nezapomeňte na česnekovou omáčku
Kukuřici z plechovky slijte a smíchejte veškeré ingredience dohromady. Několik stroužků česneku oloupejte, prolisujte, majonézu smíchejte se smetanou, podle chuti přidejte česnek, sůl a pepř. Polovinu všech surovin dejte do mísy, zalijte česnekovou omáčkou, poté navrch dejte zbytek surovin. Zalijte kebab zbylou omáčkou a navrch ještě dejte čínské zelí.
Ke kebabu si nemusíte připravovat žádnou přílohu, ale vhodné jsou například hranolky nebo krokety, které si snadno vyrobíte také doma. Můžete tak uvařit plnohodnotný oběd, který bude zcela výjimečně nezdravý. Kuřecí maso můžete nahradit jehněčím, které je velmi oblíbené. Inspirovat se můžete recepty na internetu, kterých najdete mnoho.
