Zajímavosti

Bodlák zohara, indický šafrán, dlouhá kurkuma – to všechno je jedno a totéž. Je to rostlina, kterou nejčastěji nazýváme jednoduše kurkuma. Má nespočet prospěšných vlastností pro naše tělo. Už před čtyřmi tisíci lety se na území dnešní Indie kultivovala a její účinky byly dobře známy. Kurkumin v kurkumě Kurkumin je látka, která může účinně zlepšit naše zdraví. V první řadě se používá ke zvýšení imunity.

Lák z okurek po prohýřené noci. To je zřejmě nejtypičtější použití nálevu z kyselých okurek, ale šťáva z nakládaček má mnoho benefitů pro zdraví, a nejen po alkoholovém přešlapu. Nálev působí blahodárně na podporu obranyschopnosti těla a pomáhá regulovat trávení. Tím však výčet pozitivních vlastností rozhodně nekončí. Nálev nepatří do výlevky, protože pomůže s mnohými neduhy. Proč jej nevylívat a jaké výhody má jeho pravidelné pití?

Dýně patří mezi potraviny, které jsou velmi oblíbené. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů i minerálů. Vyplatí se je zařadit do každodenního jídelníčku, přesto by si určitá skupina lidí měla dávat pozor na množství, které zkonzumuje. Můžete z ní připravit vynikající polévky, omáčky, ale hodí se také do dezertů. Pro koho není vhodná? Proč je dýně tak zdravá? Dýně může být nejen dekorací, ale hlavně se využívá k doplnění vitaminů.

V dnešní době je moderní používat hlavně olivový a kokosový olej. I když jde o zdravé tuky, měli bychom se raději zaměřit na olej, který lze získat i v našich končinách. Řeč je o řepkovém oleji, který je zdravý a ve srovnání s cenami za olivový olej i levný. Vhodný ke smažení Rafinovaný řepkový olej je tuk, který je vhodný používat za studena, ale i pro tepelnou úpravu.

Jahody chutnají úžasně se šlehačkou nebo cukrem. Mnoho z nás se na ně těší během celé zimy a nemůžeme se dočkat, až budou zralé. Pro většinu lidí se jedná o velmi zdravou svačinu a sladké ovoce, které si mohou bezstarostně dopřávat celé léto. Pro každého ale vhodné nejsou. Podívejme se, kdo by měl kvůli svému zdraví omezit konzumaci jahod na minimum. Vitamínová bomba v jediném červeném plodu Jahody jsou bohatým zdrojem živin, vitamínů a minerálů.