Bylinky jsou skvělým způsobem, jak obohatit chuť a vůni pokrmů. Jsou však také složkou, kterou lze snadno přehánět. Pokud nejsou použity s mírou a rozvahou, mohou přehlcovat jiné chutě a výsledný pokrm může být nepříjemně přeslazený nebo přeslazený. Zde je několik důvodů, proč byste měli být opatrní, abyste s bylinkami při vaření nepřeháněli. 1. Ovlivňování chuti a vůně Jedním z nejvýraznějších důvodů, proč je třeba s bylinkami zacházet opatrně, je jejich silná chuť a vůně. Použijete-li příliš mnoho bylinek, mohou přehlušit ostatní chutě a výsledek může být nevyvážený a nepříjemný.
Bylinky pokrm skvěle dochutí, v nadměrném množství jsou však na škodu
![](https://receptovnik.cz/wp-content/uploads/14464/cook-cuts-fennel-with-knife-cutting-board-preparing-preserve-spices-closeup-chef-hands-while-working-900x500.jpg)