Ludmila Eiseltová Egypt patří mezi velmi populární destinace pro dovolenou během celého roku. Češi tam jezdí ve velkém a jde o velmi zajímavou zemi, kterou můžete prozkoumat. Kuchyně je v každé zemi velkou součástí kultury, a proto byste měli ochutnat co nejvíce z lokálního jídla. Některé pokrmy rozhodně nesmíte minout, protože patří k těm nejlepším z celé země. Tato jídla jsou typická pro Egypt.
Koshari
Toto je jedno z nejoblíbenějších pouličních jídel. Jde o směs rýže, čočky, těstovin a cizrny. K tomu vám přidají pikantní rajčatovou omáčku a křupavou smaženou cibulku. Jídlo je velmi vydatné a propojí se v něm dokonale všechny použití suroviny.
Full Medames
Tradiční egyptské jídlo z fava fazolí, olivového oleje, česneku, citronu a někdy také chilli, si jistě vychutnáte. Ful Medames se obvykle podává s pečivem a zeleninou. Setkat se s ním můžete hlavně u snídaně, ale velmi dobře funguje také jako lehký oběd v horkém počasí.
Taameya
Egyptský falafel zvaný Taameya se připravuje z fava fazolí, které jsou v Egyptě velmi oblíbené. Získáte díky tomu jinou strukturu než u běžného falafelu, který se připravuje z cizrny. Jestli hledáte velmi vydatný a chutný pokrm pro vegetariány, měli byste tento pokrm vyzkoušet.
Molokhia
Molokhia je zelená listová zelenina, která se přidává do polévky nebo omáčky. Tato zelenina se velmi běžnou přílohou ke kuřecímu, králičímu nebo hovězímu masu. A k tomu dostanete chléb nebo rýži. Nic podobného jste jistě ještě neochutnali, protože má velmi specifickou chuť i strukturu.
Kebab a kofty
Tyto pokrmy si můžete vychutnat i u nás, ale v Egyptě samozřejmě chutnají úplně jinak. Autentická chuť těchto masových jídel a jejich lokální koření přináší zcela jedinečnou chuť i vůni. Grilované maso s grilovanou zeleninou a rýží (nebo chlebem) si jistě vychutnáte. A díky pochutnávání na místním jídle si svou dovolenou v Egyptě užijete ještě více.
Zdroj: https://www.inside-egypt.com/blog/favorite-egyptian-dishes-your-full-guide-to-delicious-egyptian-cuisine.html
