Rebarborový kompot nebo koláč jsou úžasné pokrmy, které si můžete pamatovat od svých babiček. V minulosti se na stolech nacházela poměrně často, ale v současnosti na ni většina lidí zapomněla a do svého jídelníčku ji vůbec nezačleňují. Rebarbora má přitom silné protizánětlivé a protirakovinné účinky. Proč byste se k rebarboře měli vrátit a využít její vlastnosti naplno? Připomeňte si chuť svého dětství Babičky po celé Evropě připravovaly často rebarborové koláče nebo kompoty.

Proč je tolik obézních dětí nebo proč už ti nejmenší trpí cukrovkou a vysokým krevním tlakem? Podle odborníků je nutné nastavit správný jídelníček hned po narození a striktně jej dodržovat v kojeneckém a batolecím období. Správný jídelníček umožní dítěti optimální vývoj a dodá potřebné živiny, vitamíny a minerály. Jak by měl v různých vývojových fázích vypadat? Novorozenecký a kojenecký věk Jak by měla vypadat strava prvních dvanáct měsíců dítěte?

Před dvaceti lety byl slunečnicový olej na výsluní, dovážel se ze zahraničí a byl považován za nejlepší. Postupem doby jej vystřídaly oleje olivový a řepkový, které vévodí středomořské kuchyni a jsou vhodné do studené i teplé kuchyně. Proč by se neměl slunečnicový zcela zatracovat, i když se nehodí na smažení? Jaké výhody má oproti ostatním druhům? Sytě žlutý jako slunce Slunečnicový olej je temně žlutý, právě pro jeho barvu byl v minulosti tolik oblíbený.

Občas se může stát, že se po jídle cítíme plní, nafouklí a těžcí. Některé potraviny tělo tráví hůř než jiné. Lidské tělo tráví potravu 15–30 hodin. Pokud po jídle často zažíváme pocit únavy místo přílivu energie, měli bychom si projít jídelníček a své stravovací návyky přehodnotit. Čemu se raději vyhnout? Strava by měla být zdravá a vyvážená. Ne vždy se to povede, ale ve většině případů by měla. Na která jídla bychom si měli dát pozor a ve stravě je omezit?