Tipy pro chutné a úsporné vaření na plynovém sporáku

Vaření na plynovém sporáku je všestranný a efektivní způsob, jak připravovat chutné pokrmy a přitom mít své výdaje pod kontrolou. Plynové sporáky jsou oblíbené mnoha kuchaři pro jejich přesnost a okamžitou regulaci tepla. Se správnými technikami a trochou kreativity můžete vařit chutné pokrmy, které uspokojí vaše chuťové buňky i peněženku.

Naplánujte si jídlo a ingredience

Než vůbec zapnete plynový hořák, je nezbytné pečlivě naplánovat jídlo a ingredience. Vytvořením týdenního nebo měsíčního jídelního plánu můžete nakupovat ve velkém, využívat výhody výprodejů a slevových akcí a omezit plýtvání potravinami. Ujistěte se, že váš seznam potravin obsahuje všestranné, trvanlivé přísady, jako jsou obiloviny, těstoviny, rýže, konzervovaná zelenina a koření, které pomohou vytvořit základ široké škály pokrmů, což vám umožní vytvářet různá jídla s minimálním odpadem.

Vařte s ohledem na energetickou účinnost

Plynové sporáky jsou známé svou rychlou a přesnou regulací teploty, ale mohou být také energeticky úsporné, pokud jsou používány moudře. Zde je návod, jak můžete maximálně využít energetickou účinnost svého plynového sporáku:

• Používejte nádobí odpovídající velikosti: Velikost hrnců a pánví přizpůsobte velikosti hořáků. To zajistí, že plameny zahřejí přímo nádobí, čímž se sníží tepelné ztráty a plýtvání energií.
• Přikryjte hrnce a pánve: Když vaříte nebo vaříte vodu, přikryjte nádobí pokličkou. To zachycuje teplo a zkracuje dobu vaření, což šetří energii a peníze.
• Efektivní předehřívání: Vyhněte se nadměrnému předehřívání, zejména u receptů, které to nevyžadují. Předehřívejte pouze v případě potřeby, abyste ušetřili spotřebu plynu.
• Rozhodněte se pro tlakové vaření: Plynové sporáky jsou vynikající pro tlakové vaření, které může výrazně zkrátit dobu vaření a spotřebu energie.

Ochutnejte jídla z jednoho hrnce

Jídla z jednoho hrnce jsou nejen pohodlná, ale i ekonomická. Vyžadují méně surovin, méně energie a mohou být neuvěřitelně chutné. Ať už připravujete vydatnou polévku, pokrm z rýže nebo recept na těstoviny, jídla z jednoho hrnce vám umožní vařit efektivně a ušetřit peníze za přísady a úklid. Navíc často chutnají druhý den ještě lépe, takže jsou ideální na zbytky.

Zdroj: https://thorkitchen.com/gas-range-cooking-tips/