Petra Václavíková Plánování jídla je základní dovedností, která vám nejen pomáhá ušetřit čas a peníze, ale může také přispět k udržitelnějšímu životu snížením spotřeby energie. Plynové sporáky jsou běžnou volbou v mnoha domácnostech a optimalizace jejich používání může pomoci minimalizovat vaši ekologickou stopu a snížit účty za energie.
Naplánujte si jídlo předem
Prvním krokem při optimalizaci spotřeby plynu je naplánovat si jídlo předem. Zvažte, co a kdy budete vařit, a pokuste se naplánovat více úkolů vaření na jeden sporák. To zkrátí dobu, po kterou je plynový sporák zapnutý, a ušetříte energii i peníze. Vytvořte si týdenní nebo měsíční plán jídla a budete překvapeni, jak to vše zjednoduší.
Vaření po dávkách
Jedním z nejúčinnějších způsobů využití plynového sporáku je vaření po dávkách. Uvařte větší množství potravin najednou, poté je uložte a v případě potřeby ohřejte. Připravte si například velký hrnec polévky, guláše nebo chilli. To minimalizuje potřebu každodenního používání sporáku, šetří plyn a čas.
Použijte více hořáků
Plynové sporáky mají obvykle více hořáků, proto je v případě potřeby používejte současně. Můžete například vařit těstoviny na jednom hořáku a restovat zeleninu na druhém. Tento přístup vám umožňuje dokončit více úkolů vaření v kratším čase a s menší spotřebou plynu.
Investujte do správného nádobí
Výběr správného nádobí může výrazně ovlivnit účinnost sporáku. Vyberte si hrnce a pánve, které odpovídají velikosti vašich hořáků. Používání příliš velkého nádobí může vést ke zbytečným tepelným ztrátám, což zvyšuje spotřebu plynu. Kvalitní nádobí s těžkým dnem a poklicí může také pomoci udržet stálé teplo a zkrátit dobu vaření.
Předehřívejte efektivně
Předehřátí trouby nebo hrnce s vodou může spotřebovat velké množství plynu, pokud je prováděno neefektivně. Když předehříváte troubu, snažte se to udělat těsně před začátkem vaření, abyste zbytečně neplýtvali plynem při čekání na požadovanou teplotu. Pro vaření vody použijte poklici, abyste udrželi teplo a urychlili proces varu. Jakmile se vaří, snižte teplotu na mírný plamen, abyste ušetřili plyn při zachování požadované teploty.
Zdroj: https://thorkitchen.com/gas-range-cooking-tips/
