Petra Václavíková Příprava pokrmů v myčce na nádobí se může zdát jako netradiční, ale je to praktický a efektivní způsob vaření pro ty, kteří chtějí experimentovat v kuchyni. Zde je kompletní průvodce, jak připravit pokrmy v myčce na nádobí, krok za krokem:
1. Výběr receptu a ingrediencí
- Vhodné pokrmy: Nejlepší jsou pokrmy, které vyžadují nízkou teplotu vaření, jako je ryba, zelenina, nebo dokonce jemné maso jako kuře.
- Suroviny: Vyberte čerstvé ingredience, jelikož myčka vaří jídlo pomalu a při nízké teplotě.
2. Bezpečné balení potravin
- Vodotěsné balení: Potraviny musí být pečlivě zabaleny do vodotěsných sáčků nebo použijte speciální obaly určené pro vaření sous-vide.
- Bezpečnost a hygiena: Ujistěte se, že balení je bezpečně uzavřeno, aby nedošlo k narušení hygieny v myčce.
3. Nastavení myčky
- Volba programu: Vyberte delší program, který poskytuje dostatečně dlouhou a konstantní teplotu pro vaření.
- Bez detergentu: Nikdy nepoužívejte mycí prostředky nebo leštidla během vaření jídla.
4. Umístění potravin v myčce
- Rozložení: Položte balené potraviny rovnoměrně na spodní polici myčky, aby bylo zajištěno rovnoměrné vaření.
5. Čas vaření
- Doba vaření: Čas vaření se může lišit podle typu potravin a výkonu myčky. Obvykle se jedná o několik hodin.
6. Kontrola a servírování
- Kontrola hotovosti: Po dokončení programu pečlivě zkontrolujte, zda jsou potraviny správně uvařené.
- Servírování: Opatrně vyjměte potraviny z obalu a servírujte.
Bezpečnostní upozornění
- Teplota: Ujistěte se, že jídlo dosáhlo bezpečné teploty pro konzumaci.
- Riziko kontaminace: Důkladně se ujistěte, že v myčce není žádný zbytkový mycí prostředek nebo leštidlo.
Vaření v myčce na nádobí je zajímavý a inovativní způsob přípravy pokrmů. Tato metoda vyžaduje pečlivou přípravu a pozornost k detailům, ale může přinést nevšední kulinářský zážitek.
Zdroj: https://www.plazaappliancemart.com/blog/did-you-know-its-possible-to-cook-with-your-dishwasher
