Zásuvka pod troubou pomůže udržet pokrmy teplé, podpoří kynutí těsta a urychlí rozmrazení potravin

Pokud jde o kuchyňské spotřebiče, hvězdou je bezpochyby trouba. Umožňuje nám péct, opékat a grilovat oblíbená jídla k dokonalosti. Přemýšleli jste někdy nad zásuvkou pod troubou? Tato zásuvka, která je často přehlížena a podceňována, má potenciál stát se cenným předmětem ve vaší kuchyni, a ne jako skladovací prostor.

Na co zásuvka správně slouží

Primárním účelem této zásuvky je udržet jídlo po uvaření teplé. Tato funkce je užitečná pro ty, kteří chtějí uchovat pokrmy při optimální teplotě až do doby podávání. Například pokud máte k přípravě více chodů, ohřívací zásuvka pojme vařené předkrmy nebo přílohy, zatímco dokončíte vaření hlavního chodu.

Je však třeba poznamenat, že ohřívací zásuvka může sloužit i k dalším funkcím v závislosti na modelu a designu vaší trouby:

• Kynutí těsta: Zásuvky jsou ideálním prostředím pro kynutí těsta. Využitím této funkce zajistíte, že váš chléb, pizza nebo jiné těsto budou mít dokonalé podmínky pro fermentaci.
• Udržování teploty talířů: Místo servírování jídla na studených talířích, které mohou podávané jídlo rychle ochladit, zvažte ohřívání talířů v zásuvce. Umístění talířů do ohřívací zásuvky na několik minut před podáváním pomáhá udržovat teplotu pokrmů a zvyšuje celkový zážitek ze stolování.
• Rozmrazování potravin: Umístěním zmrazených potravin do zásuvky je můžete bezpečně rozmrazit, aniž byste potřebovali mikrovlnnou troubu nebo teplou vodu.

Používejte zásuvku správně

Přestože ohřívací zásuvka nabízí mnoho možností, je nezbytné ji správně používat, aby byla maximalizována její funkčnost a byla zajištěna bezpečnost.

• Postupujte podle pokynů výrobce: Každý model trouby může mít specifické pokyny týkající se použití ohřívací zásuvky. Přečtěte si uživatelskou příručku, abyste pochopili doporučené použití, nastavení teploty a všechna opatření.
• Vyvarujte se přeplnění: Aby byla zachována optimální cirkulace tepla, vyhněte se přeplnění ohřívací zásuvky. Přeplnění může vést k nerovnoměrnému ohřevu a může zhoršit kvalitu jídla.
• Používejte vhodné nádoby: Pokud používáte ohřívací zásuvku pro skladování potravin nebo kynutí těsta, zvolte nádoby vhodné do trouby a žáruvzdorné. Tato volba zajišťuje bezpečnost jak vašeho nádobí, tak samotné zásuvky.

Zdroj: https://www.eatingwell.com/article/7939962/what-is-the-drawer-under-the-oven-for/