Ludmila Eiseltová Muffiny mohou mít mnoho podob a chutí. Připravit si doma můžete sladké, slané i pikantní muffiny, kterým se nic nevyrovná. Vychutnat si je můžete k snídani i jako netradiční svačinu. Tento recept je ideální během babího léta. Pečivo je nadýchané, výživné, aromatické a úžasně lahodné. Budete překvapení, ale ideální je nejen pro dospělé, ale také pro děti.
Co budete potřebovat?
Z následujících ingrediencí můžete připravit porce až pro šest lidí a příprava těsta vám zabere asi 15 minut. Pečení trvá 25 minut, ale poté budete mít připravený vynikající pokrm, který je nejen vynikající, ale také velmi snadný a levný. Na výrobu potřebujete poměrně hodně surovin, ale i přesto je výroba velmi jednoduchá. Podívejme se, co budete potřebovat k přípravě této originální verze muffinů:
- 1 šálek mouky,
- ½ šálku instantního prosa,
- ½ hrnku třtinového cukru,
- 2 lžičky vanilkového cukru,
- 2 lžičky prášku do pečiva,
- ½ lžička skořice,
- ¼ lžičky muškátového oříšku,
- ¼ lžičky zázvoru,
- ½ šálku mléka,
- 1/3 šálku řepkového oleje,
- 1 ks vejce,
- 2 ks hrušky,
- 2 lžíce mandlových lupínků.
Způsob přípravy
Mouku, prášek a koření prosejeme. Přidejte obiloviny, cukr a vanilkový cukr. Důkladně promíchejte. Ve druhé míse prošlehejte mokré přísady. Přidejte k nim suché přísady a míchejte, dokud se suroviny dokonale nespojí. Hrušky oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na malé kostičky. Přidejte do těsta a důkladně promíchejte.
Těsto nalijte do formy na muffiny vyložené košíčky na muffiny nebo vymazané olejem. Na vršek muffinu dejte mandlové lupínky a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů (spodní ohřev). Pečte asi 25 minut, dokud nebude těsto hotové. Zkontrolujte párátkem. Tyto pikantní muffiny si připravíte v pohodlí domova během pár minut. Na snídani nebo svačinu budou úžasné, příjemně syté a plné vlákniny. Přejeme vám dobrou chuť!
Zdroj: https://www.theflavorbender.com/easy-basic-muffin-recipe-variations/
