Petra Václavíková Grilování v chladném počasí může být zábavným a odpočinkovým zážitkem, ale je důležité dodržovat určitá bezpečnostní opatření a připravit se na zvládání nepříznivých podmínek. Zde najdete několik tipů, jak si užít grilování v zimě a zároveň zajistit bezpečnost.
1. Zkontrolujte gril:
Předtím, než začnete grilovat v zimě, zkontrolujte stav vašeho grilu. Ujistěte se, že je gril v dobrém stavu, bez úniku plynu a s dobře fungujícím zapalováním. Pokud máte plynový gril, mějte připravenou dostatečnou zásobu plynu, aby nedošlo k vyhasnutí během grilování.
2. Volba vhodného místa:
Místo, kde budete grilovat, by mělo být dobře větrané a chráněné před větrem. Grilování pod ochranou, jako je markýza nebo pergola, vám může poskytnout útočiště před nepříznivými povětrnostními podmínkami.
3. Bezpečnostní vzdálenost:
Ujistěte se, že gril je umístěn na bezpečné vzdálenosti od budov, stromů a jiných hořlavých předmětů. Mějte také připravený hasící přístroj a vodu na případné hašení ohně.
4. Vhodné oblečení:
V zimě je důležité obléknout se teple a vhodně na venkovní grilování. Nosíte-li rukavice, ujistěte se, že jsou odolné vůči horku. Zimní bunda a čepice vám pomohou zůstat v teple.
5. Osvětlení:
V zimě se setmívá dříve, takže zajistěte dostatečné osvětlení okolí grilu. To vám umožní vidět, co děláte, a sníží riziko úrazů.
6. Připravte si nářadí:
Mějte připravené nářadí, které budete potřebovat během grilování, jako jsou grilovací kleště, špízy a termometr na maso. Pokud budete potřebovat něco vyndat z grilu, použijte dlouhý nástroj, abyste se vyhnuli popáleninám.
7. Zahrněte izolované nádoby:
Pokud plánujete grilování delší dobu, připravte si izolované nádoby na uchovávání hotových pokrmů, aby zůstaly teplé. Můžete také použít horkou měděnku nebo termosku na horký nápoj.
8. Příprava pokrmů:
Při grilování v zimě je důležité připravit pokrmy a suroviny předem. V zimním počasí bude grilování rychlejší, pokud budete mít vše nachystáno, abyste nemuseli dlouho stát venku.
9. Využijte vícehořák:
Pokud máte vícehořák, můžete snáze udržovat teplotu na grilu i v chladném počasí. Zvážte použití grilovacího příslušenství, jako je rozšíření grilovací plochy nebo poklop, který zajistí rovnoměrné grilování.
10. Dohled:
Během grilování v zimě neopouštějte gril bez dozoru. Ostatní povětrnostní podmínky mohou rychle ovlivnit teplotu grilu a hořlavé materiály v okolí.
Grilování v chladném počasí může být skvělým zážitkem, pokud se na něj připravíte a dodržíte bezpečnostní opatření. S těmito tipy můžete bezpečně a bezstarostně grilovat i v zimních měsících a užívat si chutné pokrmy na čerstvém vzduchu.
Zdroj: https://www.familyhandyman.com/list/winter-grilling-tips/
