Zdravé stravování

Spousta lidí volí brambory jako zdroj sacharidů v podobě přílohy k hlavnímu jídlu. Vaříme je, pečeme, ale také smažíme či rozmačkáváme. Při většině způsobů přípravy ovšem ztrácí svoje cenné nutriční hodnoty. Navíc mohou vést i ke zdravotním problémům. Spadáte mezi rizikové skupiny? Zjistěte, jaké jsou zdravější varianty úpravy této zeleniny. Omezte konzumaci Máte cukrovku, nadváhu nebo obezitu? V tom případě byste se měli konzumaci brambor naprosto vyhnout, nebo ji alespoň zásadně omezit.

Cukr je jed, který zaplavuje tělo a způsobuje mnoho zdravotních obtížích. Lidé si často myslí, že mají jeho spotřebu pod kontrolou, protože si nedopřávají sladkosti nebo cukrovinky, ale opak je pravdou. Cukr je totiž součástí mnoha potravin a výrobků. Jak se projevuje jeho přebytek v organismu? Cukr jako zdroj energie Bílá smrt, jak se cukru také přezdívá, se objevuje v potravinách v 60 různých variantách.

O chia semínkách jste již určitě slyšeli. V posledních letech se téměř nemluví o ničem jiném, a to nejen z hlediska konzumace, ale také jejich využití v kosmetickém průmyslu. Odkud ale chia semínka pocházejí a v čem spočívá jejich účinnost? Chia semínka jsou skutečným pokladem, zejména pokud se jedná o účinky na pleť. Chia semínka mají spoustu užitečných vlastností Chia semínka jsou důležitá nejen pro zdraví, ale také pro pokožku. A odkud vlastně semínka přišla?

Smažená jídla nejsou pro naše tělo moc vhodná, pokud se ale přeci jen rozhodnete si něco smaženého připravit, měli byste vědět, na jakém tuku pokrmy můžete smažit, abyste svému tělu ublížili co nejméně. Jestli chcete jídlo smažit, je nutné vědět, že záleží nejen na kvalitě tuku, ale také na kvalitě samotných potravin. Při použití nesprávného tuku si jen přidáte kalorie Výběrem vhodného tuku možná strávíte více času, ale stojí to za to.

Jde o jednu z nejoblíbenějších ryb, obzvlášť v uzené podobě. Obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin, selen a vitamín D. Bohužel není dobrou volbou pro každého. Jsou lidé, kteří by se měli makrele raději vyhnout. Jak jíst makrelu? Nejčastěji se konzumuje uzená makrela. Jde o ideální formu rychlé večeře s pečivem, také se hodí do pomazánek, do salátů nebo k těstovinám. Uzená je také dostupnější než čerstvá. Další variantou je konzervovaná.

Křen je zelenina, která by si měla najít místo v každé kuchyni. Hodí se nejen k tradičním klobásám, ale využít ji můžete také jinak. Křen nevídáme na stolech tak často, jak by si zasloužil, a proto je dobré si ho představit a ukázat si, jaké má vlastnosti a jak tuto zeleninu využít nejen v kuchyni. Nejen během jarních svátků byste si křen měli dopřát. Má spoustu vlastností, které prospějí celému tělu.

Trpíte na žaludeční potíže nebo menstruační bolesti? Máte jizvy, které se potřebují zahojit? S tím vším vám pomůže kurkuma. Navíc má i antibakteriální vlastnosti. Toto zázračné koření zlatavé barvy pochází z Indie a je doslova nadupané živinami. Má silnou, kořenitou vůni a pokrmy barví dožluta. Nejčastěji se používá při přípravě kari. Hodí se ovšem i k surovinám, jako je čočka, fazole, rýže či těstoviny. Jak byste měli toto koření konzumovat, aby bylo stále přínosné pro vaše zdraví?