Jídla, která budete milovat
Rostou v okolí zahrad, podél lesních cest i na okrajích luk. Šípky jsou barevnými ozdobami podzimu, ale také zdrojem cenných látek, zejména vitamínu C, kterého obsahují tolik, že jen několik málo kousků zajistí denní dávku. O účincích šípků měly povědomí už naše babičky, které je používaly v kuchyni, ale také pro léčebné účely. Proč by měl šípek u vás zdomácnět a na jaké neduhy se užívá?
Mnoho lidí už dávno ví, že ovoce a zelenina z obchodů nejsou jen zdravé, ale můžou obsahovat velké množství chemie. Ta se obvykle nachází v pesticidech, kterými jsou zelenina a ovoce ošetřovány. Některé druhy navíc dokážou této chemie absorbovat více než jiné. Dávejte si proto pozor, co a kde nakupujete. Zdroj je důležitý Prostředí, ve kterém jsou ovoce a zelenina pěstovány, se velmi odráží na jejich následné kvalitě a nutričních hodnotách.
Nehodí se na vaření a smažení, přesto má nezastupitelnou roli. Ano, lněný olej může dokonce při tepelné úpravě uškodit, v přirozeném stavu je však lékem na mnoho zdravotních obtíží a neduhů, podle posledního výzkumu dokonce pomáhá porazit rakovinu. Pro jaké další důvody je nezbytné mít lněný olej doma neustále v zásobě? Na co a jak jej používat, aby se využilo všech jeho cenných vlastností?
Modrofialové plody vládnou podzimu, švestky jsou oblíbené pro svou nezaměnitelnou chuť, ale také aroma. Obou vlastností se mimochodem s úspěchem využívá při pálení slivovice. Tentokrát je ale řeč o čerstvých, sušených nebo zavařovaných plodech, které jsou zdrojem cenných látek a vitamínů, mají blahodárný vliv na trávení a posilují obranyschopnost těla před zimou. Jejich výhodou je, že jsou široce dostupné, protože se jedná o tuzemské ovoce, k tomu jsou levné. Jaké výhody vládkyně podzimu ještě přináší?
Nefrolitiáza neboli přítomnost kamenů v ledvinách umí pořádně potrápit. Jedná se o onemocnění, které významně ovlivňuje život pacientů. Kromě konvenční léčby se však nabízí také možnosti přírodních medikamentů, které snižují projevy onemocnění a bolest, k tomu urychlují vypuzení kamenů z těla. Jaké domácí prostředky jsou pro léčbu ledvinových kamenů vhodné?
Žlutá, sladká a báječně křupavá. Kukuřici má v oblibě mnoho lidí, kteří oceňují její chuť v salátech, na pizze, ale také v typických pokrmech mexické kuchyně. Tato obilovina obsahuje celou řadu zdraví prospěšných látek, navíc je zdrojem zdravých sacharidů a vlákniny a obsahuje málo kalorií. Nehodí se však pro každého, lidem s některými onemocněními může škodit, k tomu zamezuje vstřebávání železa nebo zinku. Kdy ji konzumovat a kdy se žlutavým zrníčkům raději vyhnout?
O slinivce břišní se toho mnoho nepíše. Je to přitom velmi důležitý orgán, který bychom neměli zanedbávat. Jaké potraviny slinivce škodí a měli byste je ze svého jídelníčku vyškrtnout? Možná budete překvapení, co všechno pro ni není dobré. Správná strava udělá s našimi orgány hodně a ty pak mohou dobře pracovat. Malý, ale velmi důležitý orgán, to je slinivka břišní. Proč je vlastně slinivka břišní tak důležitá?
Nedostatek vitamínu C je diagnostikován jen zřídka, ačkoliv v minulosti se jednalo o velmi častý problém, který postihoval především námořníky, kteří neměli přístup k čerstvému ovoci a zelenině. Na vině je tedy především nevhodná strava. Vitamín C se ukládá především ve slinivce břišní a játrech, bohužel se většina vyloučí močí. Proč je vitamín C tak důležitý? Vitamín C podporuje imunitní systém.