Jídla, která budete milovat
Zvyšování cen se nevyhnulo ani jídlu. Všichni víme, že je nyní velmi drahé a mnoho lidí přemýšlí, jak na něm efektivně ušetřit. Zároveň ale nikdo nechce snižovat svůj standard a konzumovat nekvalitní jídlo. Dobrou zprávou je, že to dělat nemusíte. Existují totiž metody, díky kterým můžete ušetřit na jídle a přitom si dopřát všechny živiny, které vaše tělo potřebuje.
Konec léta je ve znamení ostružin, tmavých plodů, které výtečně chutnají v dortech i dezertech, ale mají také široké využití v lidové medicíně. Zrají od srpna a sklizeň může probíhat až do prvních mrazíků, nabízí tak možnost posílit imunitu před zimou. A to pořádně, ne nadarmo se ostružiny řadí mezi tuzemské superpotraviny. V léčitelství se nadto používají k léčbě nejen plody, ale též listy. A s čím si ostružiny poradí?
Granátové jablko je zázrak z oblasti Středomoří, který stále v tuzemsku čeká na objevení. Plody marhaníku granátového dozrávají v období od září do prosince a patří mezi zázračné ovoce. Není divu, že jej mnozí řadí mezi superpotraviny, protože obsahuje cenné vitamíny, minerály a antioxidanty. Proč zařadit granátové jablko do jídelníčku a co přináší pití vylisované šťávy z tohoto ovoce? Ze Středomoří na tuzemské stoly Granátová jablka nejsou v Česku příliš známá, ale pomalu jim lidé přicházejí na chuť.
Chcete si udržet pevné zdraví? Pak byste do svého jídelníčku měli zařadit jedlé oleje, které budou zdravou alternativou například za majonézu nebo tučný tvaroh. Právě jedlé oleje obsahují nejen omega-3 mastné kyseliny, ale také další látky, které jsou našemu tělu prospěšné. Jaké oleje zvolit? Každý den byste si měli dopřát alespoň lžičku, abyste si nejen nastartovali trávení, ale také vylepšili činnost orgánů.
Kdo by nemiloval rajčata? Tato zelenina patří mezi celosvětově nejoblíbenější druhy, vyniká chutí i barvou a má všestranné použití do salátů, sendvičů, polévek a omáček. Rajčata jsou zdrojem blahodárných látek, které posilují obranyschopnost a jsou lékem na mnoho neduhů. Jsou však chvíle, kdy je lepší se konzumaci rajčat vyhnout. Zejména v ranních hodinách by se neměla rajčata jíst. Jaké jsou důvody pro vyškrtnutí těchto plodů z ranního jídelníčku?
Liška obecná je běžná lesní houba, kterou si považují především gurmáni. Dá se připravit na mnoho způsobů a je nejen velmi chutná, ale i zdravá. Pokud nestihnete lišky zpracovat, dají se po uvaření dobře zamrazit. Jsou skvělým doplňkem k mnoha pokrmům, a i pokud je sami nestihneme nasbírat v lese, snadno je seženeme v obchodě. Jak lišky poznáte? Lišky mají charakteristicky žlutou barvu a jejich klobouček dosahuje v průměru 1 až 7 centimetrů.
Nejčastěji se hovoří o sycených sladkých limonádách, ale do skupiny nebezpečných nápojů se mohou zařadit také ochucené vody a ledové čaje s různými příchutěmi. Všechny tyto nápoje stojí za zvýšenou mírou obezity a za enormním nárůstem počtu zubních kazů. Jaké další potíže hrozí při pravidelném pití těchto přeslazených nápojů? Proč je vhodnější vyměnit v rámci pitného režimu tyto druhy pití za čistou vodu nebo bylinkové čaje?
Černá jeřabina, černý jeřáb, temnoplodec černoplodý neboli arónie. Mnoho názvů, za kterými se skrývá jedinečný zahradní keř s plody řadícími se mezi tuzemské superpotraviny. Syrové jsou nakyslé a trpké, ne nadarmo se arónii kvůli svírání v hrdle po konzumaci v angličtině říká „chokeberry“. Výtečně ale chutná arónie zpracovaná v džemech nebo sirupech, nadto má blahodárné účinky na zdraví.