Zajímavosti

Ohřát včerejší oběd? Právě pro tyto účely je mikrovlnná trouba skvělým pomocníkem, protože během chvilky připraví teplé jídlo. Mikrovlnka je díky super rychlé přípravě pokrmů nedílnou součástí tuzemských kuchyní. Nelze si bez ní představit ani společné kuchyňky ve firmách nebo na dílnách, protože poskytuje pohodlí a šetří čas. Jsou však potraviny, které se nemohou v mikrovlnce připravovat. Mohou pak dokonce uškodit, které to jsou? 1.    Syrové maso Cesta k nákaze salmonelou?

Alkohol našemu tělu rozhodně neprospívá, ale přesto si většina z nás čas od času neodpustí sklenku vína. Ukazuje se, že i když se jedná o nevinný návyk, může být pro naše tělo škodlivý. Především pak při nesprávné kombinaci vína s jinými produkty. Co bychom s vínem rozhodně neměli konzumovat? Na tyto kombinace zapomeňte Večeře nebo oběd bez chuti mohou zkazit náladu na celý den. Pokud plánujete červené víno kombinovat s těmito pokrmy, můžete se dočkat přesně takového zklamaní.

Thajská kuchyně je jedna z nejrozmanitějších a její lehkost, bylinkovo-citrusové aroma a silné koření si každoročně získává další a další příznivce. Thajci s úsměvem přiznávají, že středobodem jejich života je jídlo. Není zde nouze o vyhlášené restaurace, dobře se najíte ale i v malém pouličním stánku. Přesto když se na Thajce podíváme, málokdy potkáme někoho s nadváhou. Obezita je v Thajsku velmi nízká Přestože thajská jídla bývají převážně smažená, lidé jsou zde hubení, vypadají mladě a jejich pokožka je i přes pražící slunce hydratovaná a bez vrásek.

Těstoviny se v naší kuchyni vyskytují velmi často. Jejich příprava je snadná a rychlá. Je důležité zvolit správný tvar podle jídla, které se chystáme připravit. Každý se hodí k něčemu jinému a velmi to ovlivní výsledný pokrm. Existuje mnoho druhů těstovin, špagety, tagliatelle, penne, fusilli, lasagne a mnoho dalších. Klíčové je, které k čemu použijeme. Kam dát krátké a kam dlouhé? Pokud připravujeme polévky nebo lehké omáčky, ideální budou krátké a tenké těstoviny. Delší a ploché se naopak hodí do krémovějších, smetanových omáček.

Pokud si myslíte, že se zimou odešly i všechny nemoci, tak se mýlíte. Když slunce začne svítit trochu víc, začneme shazovat vrstvy oblečení, ale počasí bývá na jaře velmi ošemetné. To vede ke snížení imunity, a tak jsme náchylnější k různým chorobám a infekcím. Naštěstí nám síla přírody může pomoci. Konkrétně v podobě bobkového listu a hřebíčku. Nejen obyčejné koření Bobkový list a hřebíček známe jen v kuchyni. Bobkový list se hodí do omáček a polévek, hřebíček je zase skvělý k dochucování různých dezertů.

Jaký vliv má na naše zdraví pití kávy? A je vhodnější zvolit mletou, nebo rozpustnou? Jak je to doopravdy? Pokud jste opravdový milovník kávy a máte doma kvalitní kávovar, toto neřešíte. Nicméně pokud to tak není a přesto si chcete vychutnat kvalitní kávu, je potřeba si vybrat. Mletou, nebo instantní? Vždy záleží na množství. Káva není ve své podstatě nezdravá, právě naopak. Obsahuje mnoho antioxidantů, které mají pozitivní vliv na metabolismus.