Jídla, která budete milovat
Milují moje dezerty, ale po několik měsíců si na ně musí nechat zajít chuť. Buď ať si něco sladkého koupí v obchodě, nebo ať vydrží. Není to proto, že bychom snad trpěli nadváhou, ani to není proto, že bych kvůli cenám elektřiny neměla na provoz horkovzdušné trouby. Důvod, proč nechci nic péct, je mnohem banálnější. Trouba je topení Manželovi nebo mým dětem to v první chvíli nedošlo.
Kdo by nemiloval vajíčka? Jsou nejoblíbenějším pokrmem k snídani a pochutnávají si na nich jedlíci na celém světě. Slepičí vejce patří mezi základní surovinu pro přípravu sladkých i slaných pokrmů. Jsou zdrojem přínosných látek včetně vitamínů, ale také minerálů a antioxidantů. Kromě toho vynikají obsahem bílkovin a tuků. Zatímco lidé oceňují zejména vnitřek skrytý pod skořápkou, bílek a žloutek, velký význam mají také skořápky, kde hraje hlavní roli vápník.
Má to být rychlejší, jednodušší a komfortnější. Tak to tedy ne. Alespoň z mého pohledu. Poprvé jsem vyzkoušela samoobslužnou pokladu a vím, že to bylo naposledy. Rozhodně to nemělo takový pozitivní efekt, jak jsem očekávala. Kdybych se postavila do klasické fronty k pásu, k pokladní, budu mít vše namarkováno mnohem rychleji a dříve. Pojďte na samoobslužnou pokladnu Běžně mířím ke klasické kase tam, kde je nejmenší fronta.
Nedílnou součástí každé dobře vybavené kuchyně je mikrovlnná trouba. Ta už je dnes běžným elektrospotřebičem nejen u nás doma, ale také v práci. Můžeme si v ní ohřát během krátké chvíle oběd a ušetřit hodně času i špinavého nádobí. Kromě ohřívání zvládne také rozmrazení potravin. Některé potraviny však nejsou vhodné pro ohřev v mikrovlnce. Které potraviny do mikrovlnky raději nedávat? Jaké potraviny do mikrovlnné trouby nepatří?
Po oloupání vajíček vařených natvrdo si často můžeme všimnout modrého okraje kolem žloutku. I když to nevypadá příliš chutně, takové zbarvení není nebezpečné. Jedná se jen o výsledek chemické reakce. Vajíčka si však můžete bez problémů uvařit i bez tohoto modrého proužku. Modrá vajíčka Za modrou barvu kolem žloutku nemůže nic jiného než chemická reakce. I když taková vejce nevypadají moc hezky, jejich konzumace je pro tělo neškodná.
Vajíčka jsou oblíbenou přísadou k snídani, k obědu i k večeři, nechybí na svátečním stole v obložených mísách nebo na chlebíčcích. Vařená, smažená, pečená nebo na mnoho dalších způsobů prostě chutnají skvěle. Jak ale každý ví, při manipulaci s vajíčky je nutná obezřetnost, skořápky totiž mohou být špinavé nebo infikované různými patogeny. To je důvod, proč je někteří nakupující po návratu domů myjí.
Káva se vyrábí z pražených a rozemletých semen kávovníku. Má typickou černou barvu, hořkou chuť a vůni. Obsahuje alkaloid kofein, jenž má povzbuzující účinky. To je ostatně jeden z důvodů pití kávy. Mezi nejběžněji pěstované kávovníky patří druhy arabika a robusta. Víte však, která káva patří mezi nejdražší? Cibetková káva Možná jste už někdy slyšeli o cibetkové kávě, které se také říká Kopi Luwak.
Česnek je mezi zeleninou doslova pojmem, protože vyniká mimořádnými léčivými vlastnostmi, k tomu má univerzální použití. Bývá přísadou studené a teplé kuchyně, ale také prostředkem lidové medicíny. A co víc, česnek mohou jíst dospělí i děti. Leckdo může nabýt dojmu, že česnek je všelék a může jej užívat opravdu každý. Není tomu tak, jako jakýkoli jiný medikament lidového léčitelství může též uškodit, zejména při kombinaci s určitými léky, kdy důsledky mohou být fatální.