Rady a tipy

Brambory jsou velmi oblíbenou přílohou, kterou si můžete udělat na několik způsobů. Dají se vařit, péct nebo smažit a patří mezi potraviny, které mají vysoký obsah sacharidů. Většina lidí po uvaření brambor vylévá zbylou vodu, protože se domnívají, že k ničemu není. To ale není pravda, vodu po bramborách můžete využít. Nesmíte ji ovšem osolit. Proč je dobré vodu nevylévat? Jak můžete vodu z brambor využít a proč je to dobré?

Plýtvání potravinami je celosvětový problém. Statistiky ukazují, že v Evropě skončí v odpadcích až 100 000 000 tun potravin za rok. Jedním z osvědčených způsobů, jak snížit plýtvání potravinami, je jejich správné skladování. Podívejme se blíže na některé ověřené způsoby. Správné skladování potravin v chladničce Správné uspořádání jídel v chladničce je klíčové pro jejich delší trvanlivost. Horní polici byste si měli určit pro mléčné výrobky, jako je jogurt, kefír a mléko.

Křupavé a lahodné papriky jsou v obchodě bohužel velmi drahé (stejně jako ostatní ovoce a zelenina). Mnohem lepší variantou je proto jejich pěstování na balkonu, terase nebo na zahradě. Při pěstování musíte počítat s tím, že se jedná o rostlinu, která potřebuje přísun živin. Hnojení je nedílnou součástí péče o papriky. Podívejme se, co používat při hnojení a jak dosáhnout co největší úrody.

S obdobím teplých dní přichází také škůdci, kteří napadají rostliny a plodiny, které jsme na zahradě vysadili. Na mšice nebo šneky ale snadno vyzrajete pomocí epsomské soli, která patří mezi přírodní metody. Už nemusíte používat chemikálie nebo jiné prostředky, které by mohly ohrozit životní prostředí. Nedejte škůdcům šanci a vyžeňte je ze zahrady Proti šnekům můžete epsomskou sůl použít v případě, že ohrožují vaši úrodu. Někdy se této soli říká také hořká nebo anglická.

Při pěstování okurek je velmi důležitá nejen odrůda, poloha, zálivka a hnojení, ale také výběr ideální společnosti, kterou této zelenině poskytnete. Mluvíme samozřejmě o dalších plodinách, které pěstujeme v jejich blízkosti. Jakmile zvolíte správné rostliny, můžete se těšit na mnohem větší úrodu než v předcházejících letech, protože se budou rostliny vzájemně podporovat v růstu a produkci. Některé navíc zvýší ochranu proti škůdcům, což vám také hodně pomůže. Jakou zeleninu zasadit vedle sebe?

Pro přípravu jídla je někdy potřeba oloupat zeleninu. Konkrétně v tomto článku budeme rozebírat slupky z okurek. Ačkoliv se to nezdá, vyhozením slupek ztratíte možné bonusy. Mezi ně patří: usnadnění úklidu, zbavení se škůdců, kosmetické ošetření. Pokud slupky z okurek nevyhodíte, získáte širokou škálu benefitů. Hlavně trend „zero waste“ zde najde uplatnění. Jak se zbavit mravenců? Výskyt mravenců v domácnosti je vždy nepříjemností.

Také milujete zelné závitky? Jejich příprava se na první pohled může zdát složitá, ale opak je pravdou. Jen je potřeba znát správné postupy. Především pak vědět, jak správně nakládat se zelnými listy, které budete bezpodmínečně potřebovat. Pokud je zelí tvrdé a vláknité, ani sebelepší nádivka už pokrm nezachrání. Máte problémy se správným spařením zelím ve vroucí vodě? Vyplatí se vyzkoušet tyto snadné triky, díky kterým bude váš pokrm vždy lahodný. Jak spařit zelí?