Obiloviny jsou základem zdravého jídelníčku, toto pravidlo platí pro dospělého a mělo by platit i pro nejmenší děti. Kojenci si však na chutě a novinky ve stravě musí postupně zvyknout, cereáliím by se vyhýbat neměli, obdobně jako lepku. Právě doba, kdy kojenci začínají objevovat pestrý svět chutí, je čas, kdy lze zařadit cereální výrobky do jejich stravy. Na co je důležité myslet a proč je vhodné se nevyhýbat lepku?

Jednou z nejzávažnějších pohrom 21. století je plýtvání potravinami. Někdy se však nevyplatí šetřit nebo násilím dojídat zbytky potravin. Některé výzkumy ukazují, že včerejší rýže nebo těstoviny mohou být pro naše zdraví nebezpečné. Někdy musíme myslet hlavně na své zdraví Každý z nás se určitě snaží plýtvat jídlem co nejméně. Proto se nám často stává, že odložíme po večeři nebo obědě zbytky potravin a druhý den je ohříváme.

Černý česnek je stále oblíbenější. Rozdíl mezi ním a bílým česnekem není jen v barvě, ale také ve struktuře a chuti. Černý česnek má navíc ještě více zdraví prospěšných vlastností a po jeho konzumaci není z úst cítit nepříjemný zápach. K získání černého česneku musí být čerstvý bílý česnek fermentován ve speciální komoře, která disponuje vysokou teplotou a vlhkostí. Fermentací se mění také chuť Fermentováním česneku se mění nejen chuť, ale i barva a textura.

Ohřát včerejší oběd? Právě pro tyto účely je mikrovlnná trouba skvělým pomocníkem, protože během chvilky připraví teplé jídlo. Mikrovlnka je díky super rychlé přípravě pokrmů nedílnou součástí tuzemských kuchyní. Nelze si bez ní představit ani společné kuchyňky ve firmách nebo na dílnách, protože poskytuje pohodlí a šetří čas. Jsou však potraviny, které se nemohou v mikrovlnce připravovat. Mohou pak dokonce uškodit, které to jsou? 1.    Syrové maso Cesta k nákaze salmonelou?