Petra Václavíková Cukr je sladký a lahodný, což ho činí oblíbeným součástí naší stravy. Nicméně, přehnaná konzumace cukru má mnoho negativních dopadů na naše zdraví, a proto bychom si měli být vědomi rizik spojených s přílišným příjmem cukru. V tomto článku se podíváme na několik důvodů, proč je cukr škodlivý pro naše tělo.
1. Zvyšuje riziko obezity: Cukr je jedním z hlavních faktorů zvyšujících riziko obezity. Konzumace příliš mnoho cukru přináší mnoho prázdných kalorií, které nejsou nasycením, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií a následnému přibírání na váze.
2. Zhoršuje zdraví srdce: Přílišný cukr v naší stravě může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Nadměrná konzumace cukru může způsobit zvýšení hladiny triglyceridů v krvi, což je faktor spojený se zvýšeným rizikem srdečních chorob.
3. Způsobuje nadváhu a cukrovku: Přehnaný příjem cukru může být spojen s vývojem cukrovky typu 2. Nadměrný cukr může narušit citlivost na inzulin a zvýšit hladinu cukru v krvi, což může vést k rozvoji diabetu.
4. Poškozuje játra: Cukr obsahuje dvě složky, glukózu a fruktózu. Přebytek fruktózy může způsobit poškození jater. To vede k rozvoji onemocnění známého jako nealkoholická mastná játra (NAFLD), což je stav, který může vést k závažným problémům s játry.
5. Zhoršuje zuby: Cukr je hlavní příčinou zubního zubního kazu. Bakterie v ústech se živí cukrem a produkují kyseliny, které narušují sklovinu zubů, což může vést ke kazu.
6. Může způsobit závislost: Někteří odborníci se domnívají, že cukr může mít návykový charakter. Konzumace cukru může způsobit uvolnění neurotransmiteru dopaminu, což vede k pocitu štěstí a pohody. Tento pocit může vytvářet závislost a nutkání konzumovat více cukru.
7. Má negativní vliv na mozek: Některé studie naznačují, že nadměrná konzumace cukru může mít negativní vliv na mozek. Může způsobit ztrátu paměti, zhoršení kognitivních funkcí a dokonce se spojuje s vyšším rizikem vývoje demence.
8. Způsobuje rychlé a nezdravé kolísání hladiny cukru v krvi: Jídla a nápoje s vysokým obsahem cukru mohou způsobit rychlý nárůst hladiny cukru v krvi, což vede k rychlému nárůstu energie a následnému pádu, což vede ke snižování energie a zvýšenému pocitu hladu.
9. Zhoršuje kvalitu kůže: Přemíra cukru může zhoršit stav pleti. Zvyšuje záněty v těle, což může způsobit vyrážky a akné.
10. Může způsobit závislost: Někteří odborníci tvrdí, že cukr má návykový charakter. Konzumace cukru může způsobit uvolnění neurotransmiteru dopaminu, což vede k pocitu štěstí a pohody. Tento pocit může vytvářet závislost a nutkání konzumovat více cukru.
Je důležité mít na paměti, že cukr ve středních nebo malých množstvích není nutně škodlivý. Problém spočívá v nadměrné konzumaci. Snahou by mělo být omezit přídavek cukru ve stravě a dávat přednost přirozeným sladkým potravinám, jako jsou ovoce, a vyhnout se potravinám s přidaným cukrem. To může pomoci snížit riziko spojené se zdravotními problémy způsobenými nadměrným cukrem v naší stravě.
Zdroj: https://www.healthline.com/nutrition/too-much-sugar
