Ludmila Eiseltová Hosté jsou již za dveřmi a na stole není stále žádné občerstvení? Po práci není čas na sáhodlouhé vaření? Těstoviny jsou odpovědí na kombinaci hladu a nedostatku času. Výhodou těstovin je možnost jejich rychlé přípravy a nesčetně variant, které je možné během chvilky vytvořit. Povětšinou stačí přidat do misky šunku, fazole nebo kukuřici, okurku, smíchat a je hotovo. Jak dovést těstovinový salát k naprosté dokonalosti? Pro tentokrát vyzkoušejte verzi s kyselou okurkou, nebudete litovat.
Těstovinový salát nejen jako rychlé jídlo
Předností těstovinového salátu je bezpochyby jeho rychlá příprava, co si budeme namlouvat. Současně jde o jídlo, které nikoho neurazí a všem chutná, což z něj dělá skvělou volbu pro posezení s přáteli. Nadto funguje jako výtečná možnost na krabičkový oběd nebo na rychlou večeři pro celou rodinu. Těstoviny lze vybrat různých barev a typů, chutnají výborně s různými druhy zeleniny, proto takový salát nikdy nezevšední. Je vhodnou volbou i pro lidi vyznávající zero waste trend, protože se mohou zužitkovat veškeré zbytky z chladničky.
Nakládačka jako stěžejní prvek receptu
V tomto receptu hraje kromě těstovin stěžejní roli nakládaná neboli kyselá okurka, která vyniká výraznou chutí, navíc obsahuje kyselinu mléčnou, která podporuje metabolismus. Současně je zdrojem vlákniny, která pomáhá s trávením a navozuje pocit sytosti. Hodí se i obsažený vitamín C, který posiluje obranyschopnost těla. Jak se těstovinový salát s kyselou okurkou připravuje?
Ingredience na těstovinový salát s kyselou okurkou:
- 2 nakládané okurky,
- 2 lžíce majonézy,
- 45 g těstovin,
- 50 g červených fazolí,
- 70 g kukuřice (z plechovky),
- 150 g sýra,
- 150 g šunky,
- sůl a pepř na dochucení,
- 1 lžička pažitky.
Postup přípravy:
Těstoviny uvařte obvyklým způsobem, návod je také uvedený na obalu, důležité je dodržet dovaření na skus. Po uvaření je sceďte přes cedník a propláchněte vodou. Šunku, sýr a okurky nakrájejte na malé kostičky. Vše vložte do hluboké mísy, přidejte konzervované fazole a zalijte majonézou, dobře promíchejte, osolte a opepřete. Před podáváním přidejte kukuřici a posypejte pažitkou.
Zdroj: https://www.easybabymeals.com/cucumber-pickle-pasta-salad/
