Kefír udrží střeva i imunitu v kondici. Tělu prospěje mnohem víc než jiné mléčné výrobky

Kefír je jedním z nejstarších a nejzdravějších mléčných nápojů na světě. Pokud přemýšlíte, zda si vybrat kefír, podmáslí, nebo přírodní jogurt, vsaďte na kefír, který obsahuje nejprospěšnější bakterie.

Co je to za nápoj?

Jde o fermentovaný nápoj získaný z okyseleného mléka pomocí mikroorganismů schopných mléčného a alkoholového kvašení. Jedná se o jeden z nejstarších produktů ve skupině fermentovaných mléčných nápojů a ten s nejvyššími nutričními vlastnostmi. Má bílou barvu a mírně krémovou konzistenci. Chuť je mírně kyselá, lehce voní po kvasnicích. Kefír poskytuje mnoho vitamínů a minerálů. Je zdrojem vápníku, hořčíku, fosforu, draslíku, vitamínu D a vitamínů B (včetně B12). Obsahuje velké množství bílkovin. Má mnohem více prospěšných probiotických bakterií než přírodní jogurt, jde až o 60 různých mikroorganismů s příznivým účinkem na fungování těla.

Doporučený článek:  Vláknina je důležitá pro zdravé trávení. Zdrojem je zelenina, ořechy nebo luštěniny
Zdroj obrázku: Freepik

Co tělu přináší kefír?

  • Má silné antibakteriální vlastnosti.
  • Posiluje imunitu.
  • Pomáhá při virových infekcích.
  • Podporuje zdravé, silné kosti a snižuje riziko osteoporózy.
  • Pomáhá snižovat krevní tlak.
  • Snižuje hladinu cholesterolu.
  • Pozitivně ovlivňuje stav střevní mikroflóry.
  • Podporuje trávení.
  • Pomáhá při zácpě a plynatosti.
  • Čistí tělo od toxinů.
  • Usnadňuje vstřebávání živin.
  • Zlepšuje vzhled pokožky.
  • Omezuje chuť k jídlu.
  • Pomáhá při problémech s usínáním.

Nahradí jogurt, skvělý je s bramborami

Kefír uhasí žízeň a osvěží, a proto se doporučuje v horkých dnech. Úspěšně nahradí jogurt nebo mléko v müsli. Smíchaný s oblíbeným ovocem vytvoří lahodný koktejl. Může být také použit na maso jako marináda. Vynikající je s mladými bramborami posypanými čerstvým koprem. Z kefíru můžete připravit palačinky, muffiny nebo zmrzlinu. Konzumujte ho několikrát týdně. Podpoří vaši imunitu a funkci střev. Hodí se při redukční dietě. Vypitý půl hodiny před usnutím usnadní trávení a podpoří spánek.

Zdroj: https://www.healthline.com/nutrition/9-health-benefits-of-kefir
.

Doporučené články