Ludmila Eiseltová Cukr je obrovský zabiják dnešní doby a bohužel se přidává i do potravin, které nejsou vyloženě sladké. Proto byste ho měli minimalizovat alespoň v době, kdy si chcete cíleně osladit život. Naštěstí máte dnes mnoho alternativ pro zdravé slazení. Záleží pouze na vaší chuti, pro kterou z nich se rozhodnete. Dnes se podíváme na 5 nejlepších a nejdostupnějších možností. Minimálně jedna z nich vám zajisté bude chutnat a vyměníte ji za bílý cukr.
Med
Tohle přírodní sladidlo zná každý a navíc v Čechách najdete mnoho lidí, kteří mají domácí med. Právě ten je velmi bohatý na antioxidanty, vitamíny a minerály. Navíc má nižší glykemický index než cukr, takže se nemusíte obávat výkyvů hladiny cukru v krvi. A snadno ho najdete na každém rohu.
Javorový sirup
Přírodní sirup z mízy javoru je velmi populární v Kanadě. Javorový sirup obsahuje mnoho minerálů, např. zinek a mangan. Má nižší glykemický index než cukr. Použít ho můžete na lívance, ale také při pečení. Navíc ho v současnosti najdete snadno i v našich obchodech.
Stévie
Toto sladidlo z listů stévie je velmi zdravé a dokonce sladší než cukr. Díky tomu můžete vždy použít jen kapku, až budete mít chuť na něco sladkého. Snadno se stévií dochutíte svou kávu. Toto sladidlo je vhodné i pro diabetiky nebo pro jedince, kteří drží dietu.
Agávový sirup
Agáve je úžasná rostlina, ze které se také získává sladká tekutina. Je velmi sladká, takže vám vždy postačí jen malé množství a jedno balení vám vydrží velmi dlouho. Má nízký glykemický index a chutná dokonale při pečení dezertů i pití čaje nebo kávy.
Kokosový cukr
Květy kokosové palmy jsou také skvělým zdrojem pro zdravé sladidlo. Obsahuje stopové množství minerálů, které podpoří vaše zdraví. Malou nevýhodou je fakt, že ho nenajdete v každém obchodě. Rozhodně ho ovšem vyzkoušejte a sami uvidíte, jestli si pochutnáte nebo ne.
Zdroj: https://www.healthline.com/nutrition/natural-sugar-substitutes
