Rajčata patří mezi oblíbenou zeleninu, která se hodí téměř ke všemu. Sama o sobě mají skvělou chuť a nepotřebují žádné speciální dochucování. Jejich velkou výhodou je nízký počet kalorií. Hodně však záleží i na odrůdě, kterou si vyberete. Nenahraditelná rajčata Rajčata jsou zelenina, která se často používá v tuzemské kuchyni, jíst se můžou syrová nebo po tepelném zpracování. Jsou vynikajícím doplňkem k polévkám, omáčkám, salátům nebo džusům.
Rajčata jsou chutná samotná i v teplé kuchyni. Některé odrůdy vynikají množstvím lykopenu








