Zajímavosti

Koření je základním prvkem kuchyně v každé části světa. Hodně se mluví o jeho příznivých účincích na naše zdraví, ale některé druhy můžou také ublížit. Koření dává pokrmům jedinečnou chuť a vůni. Jsou tací, kteří si bez nich jídlo nedokážou představit. Dobře zvolené koření může zcela změnit chuť pokrmů. V naší kuchyni však existují takové výrobky, které mohou ublížit. Nejčastěji mohou zasáhnout žaludek, ledviny nebo játra.

Česnek je již dlouho považován za jedno z nejlepších přírodních antibiotik, která jsou baktericidní a antivirová. Je to základní složka v domácích sirupech používaných v období zvýšené infekce. Prolisovaný, rozdrcený nebo snědený vcelku je zdrojem cenných vitamínů podporujících imunitní systém. Nejde o jeho jediné výhody, a proto je důležité ho zařadit do denní stravy. Pozor na tepelnou úpravu Česnek má mnoho zdravotních vlastností. Za prvé je to zdroj vitamínu C, který přirozeně podporuje imunitní systém.

Milovali jste v dětství hrnek hřejivého kakaa? Tak se k němu znovu vraťte! Budete překvapení, jaký dobrý vliv bude mít tento nápoj na vaše zdraví. Vypijte si u snídaně šálek kakaa a budete zdravější. Jde totiž o jednu z nejzdravějších potravin na světě. Obsahuje přes 800 sloučenin (vitamíny, antioxidanty, stopové prvky), které chrání před nemocemi. Co pro vás může kakao udělat? Posiluje zdraví těla V první řadě kakao posiluje oběhový systém a chrání srdce.

Polská kuchyně nemá v tuzemsku dobré renomé, ale zcela neoprávněně, podle nejnovějších výsledků Atlasu chutí, který hodnotil takřka stovku národních kuchyní, obsadila jídla našeho severního souseda neskutečnou čtrnáctou příčku. Česká jídla skončila až na 27. místě a Polákům tak můžeme závidět.