Recepty

Ceny a kvalita potravin neustále klesají. Rostoucí ceny nás nutí sahat po receptech a produktech, které znaly naše babičky a prababičky. Zdraví přece začíná v kuchyni, ne v lékárně. Výborným způsobem, jak posílit tělo, je domácí kvas. Jak jej připravit a jaké výhody přinese zařazení kvasu do jídelníčku? Co je vlastně kvas? Je to nápoj získaný kvašením chleba, který se kdysi ve venkovských oblastech často pil vedle polních prací. Dokonale uhasil žízeň i hlad.

Internet pravidelně dobývají vychytané recepty, takže si každý gurmán přijde na své. Existuje třeba hned několik způsobů, jak připravit kávu. Rekordy v oblíbenosti v současné době trhá káva s přídavkem toniku, citronu nebo soli. V poslední době ale získává na popularitě i tradiční vietnamská metoda, která potěší nejen milovníky kávy, ale i milovníky sladkého. Spojení kávy a dezertu Vietnam se řadí mezi kávové giganty.

Klasické nakládačky, nakládané s křenem nebo na kari, či snad s hořčičným semínkem? Zavařeniny jsou možností, jak si v době drahé zeleniny vychutnat křupavé kousky a vzpomenout na letní sběr různých druhů ze zahrádky. Nakládané okurky ozvláštní bramborový salát či chlebíčky, dodají šmrnc omáčce i sendviči, ale skvěle chutnají též samotné nebo k uzeninám a sýrům. A jak si připravit nakládané křupavé okurky do zásoby? Ideálně podle osvědčeného receptu, který znaly už naše babičky!