Ludmila Eiseltová Banány patří mezi cenově dostupné ovoce, jsou sladké a nabité vitamíny. Proto je ocení nejen děti, ale i dospělí. Většina lidí však přehlíží přezrálé banány, což je škoda:
To rozhodně neznamená, že byste je měli okamžitě vyhodit. Právě naopak. Stále je můžete využít nejen v kuchyni, ale také na zahradě nebo v domácnosti při úklidu. Jak?
Připravte z banánů vynikající dobroty
Banánový chléb si můžete koupit v obchodě, ale také si ho doma připravit z příliš zralých banánů. Připravit si můžete také palačinky nebo ovoce využít pro veganské recepty místo vejce. Skvěle budou fungovat také ve smoothie, kde nebude vůbec vadit jejich zralost. Přidejte další druhy ovoce a trochu jogurtu nebo mléka. Smoothie bude dokonale krémové a vynikající.
Vegani vědí naprosto přesně, co s přezrálými banány udělat. Připravte si z nich vynikající a zdravou slaninu. Smíchejte tři lžíce sójové omáčky, lžíci medu, lžičku uzené papriky, stejné množství česneku, špetku soli a pepře. Ze slupek setřete zbytky dužiny. Slupky nechte marinovat alespoň 10 minut, ideálně přes noc. Potom stačí banánové slupky osmažit jako slaninu.
Na zahradě funguje jako účinné hnojivo
Toto ovoce obsahuje obrovské množství draslíku, který je velmi důležitý pro zdraví rostlin. Vyrobte si jednoduché a levné hnojivo pro pokojové i zahradní rostliny. Slupky nakrájejte, zalijte vodou a nechte dva nebo tři dny odležet. Jednou za čas touto tekutinou zalijte rostliny. Rostlinám postačí toto hnojivo jednou za měsíc. Zbytky skvěle obohatí váš kompost.
Banánové slupky jsou ideální pro úklid
Plánujete pořádný úklid svého domova a potřebujete kvalitní leštidlo? Spolehněte se na vnitřní stranu banánových slupek. Použít ji můžete na šperky, stříbrné příbory i další povrchy. Slupky dodají povrchu lesk a odstraní ošklivé skvrny. Vyzkoušejte alespoň jednu z těchto metod a již nikdy nebudete muset plýtvat tak úžasným ovocem, jako jsou banány.
Zdroj: https://www.foodnetwork.com/fn-dish/recipes/what-to-do-with-overripe-bananas
