Jednoduché návody na oblíbené vánoční cukroví

Linzer Cookies

Ingredience:

– 2 šálky hladké mouky
– 1/2 šálku mletých lískových oříšků
– 1/2 šálku másla (měkkého)
– 1/2 šálku cukru moučka
– 1 žloutek
– 1 lžička vanilkového extraktu
– Špetka soli
– Malý sklenička malinového džemu
– Cukr moučka na posypání

Postup:

1. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku a mleté lískové oříšky
2. V jiné míse smíchejte měkké máslo s cukrem moučka dohladka Přidejte žloutek, vanilkový extrakt a špetku soli. Dobře promíchejte.

Vánoční perníčky

Ingredience:

• 3 1/4 šálku hladké mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 2 lžičky kypřícího prášku
• 1 lžička mletého skořice
• 1/2 lžičky mletého hřebíčku
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
• 1/2 šálku másla (měkkého)
• 1/2 šálku hnědého cukru
• 1/4 šálku medu
• 1 velké vajíčko
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu

Postup:

1. V míse smíchejte mouku, jedlou sodu, kypřící prášek a všechny koření.
2. V jiné míse míchejte máslo, hnědý cukr a med, dokud nebude směs hebká.
3. Přidejte vajíčko a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
4. Postupně přidávejte směs suchých ingrediencí a těsto dobře promíchejte.
5. Těsto zabalte do plastové folie a nechte ho alespoň 2 hodiny odpočinout v lednici.
6. Troubu předehřejte na 180°C a plech na pečení vyložte pečicím papírem.
7. Těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku asi 5 mm a vykrajujte vánoční tvary.
8. Pečte perníčky asi 8-10 minut, dokud nejsou zlatavé.
9. Po vychladnutí můžete perníčky zdobit polevou nebo krémem podle svého výběru.

Krumlovské oplatky

Ingredience:

• 500 g hladké mouky
• 250 g másla
• 250 g moučkového cukru
• 2 velká vajíčka
• Skořice (dle chuti)
• Vaječný bílek na potření
• Hnědý cukr a mletá skořice na posypání

Postup:

1. Smíchejte máslo s moučkovým cukrem dohladka.
2. Přidejte vajíčka a skořici a dobře promíchejte.
3. Postupně přidávejte hladkou mouku a těsto hnětejte, dokud nezískáte hladkou a homogenní hmotu.
4. Těsto zabalte do plastové folie a nechte ho alespoň 1 hodinu odpočinout v lednici.
5. Troubu předehřejte na 180°C. Plech na pečení vyložte pečicím papírem.
6. Těsto rozdělte na menší části a jednotlivé části vyválejte na velmi tenký plát (cca 2 mm).
7. Pomocí vánočních forem vykrajujte různé tvary a položte je na připravený plech.
8. Povrch perníčků potřete vaječným bílkem a posypte směsí hnědého cukru a mleté skořice.
9. Pečte perníčky asi 10 minut, dokud nejsou zlatavé.
10. Po vychladnutí můžete perníčky skladovat nebo darovat jako vánoční dárek.

Toto jsou tři různé recepty na vánoční cukroví, ale existuje mnoho dalších oblíbených receptů z různých koutů světa. Můžete si vybrat ty, které vám nejvíce chutnají a upravit je podle svých preferencí. Vánoční pečení je skvělou tradicí, která může přinést radost všem členům rodiny.

Zdroj: https://www.allrecipes.com/recipes/934/holidays-and-events/christmas/baking/