Aktuality

Zobrazuji: 113 - 118 z 118 VÝSLEDKŮ
Aktuality Rady a tipy

Naučte se používat různé druhy tuků a tekutin správně

Při vaření a pečení se setkáváme s různými druhy tuků a tekutin, které hrají důležitou roli v tom, zda nám jídlo připálí, nebo zda bude dokonale připravené. Porozumění těmto složkám a jejich vlastnostem může výrazně zlepšit vaše dovednosti v kuchyni a pomoci vám vyhnout se připáleným pokrmům. Zde se podíváme na různé druhy tuků a tekutin a na to, jak je používat efektivně při vaření a pečení. 1. Oleje: Oleje jsou často používány při smažení, smažení na pánvi a vaření na vysokých teplotách. Existuje mnoho různých druhů olejů, včetně olivového oleje, slunečnicového oleje, kukuřičného oleje a mnoha dalších.

Číst celé
Aktuality Stravování

Vaření z čerstvých surovin obohacuje kulturní a rodinné tradice

Vaření je mnohem více než jen nutností, je to umění, které obohacuje naše životy a propojuje nás s našimi kulturními a rodinnými tradicemi. Jedním z klíčových faktorů, kterým lze zvýšit kvalitu a originalitu jídel, je používání čerstvých surovin. Zde se podíváme na to, jak vaření z čerstvých surovin může obohacovat kulturní a rodinné tradice. 1. Více chutí a textur: Když používáte čerstvé suroviny, máte možnost ochutnat bohatství chutí a textur, které příroda nabízí. Ovocné a zeleninové sezóny přinášejí různorodost, kterou nelze dosáhnout při použití konzervovaných nebo zmrazených produktů. To oživuje vaše jídla a dává jim jedinečný charakter. 2.

Číst celé
Aktuality Rady a tipy

Mikrovlnnou troubu vyčistí šetrně a účinně přírodní prostředky

Mikrovlnné trouby jsou v dnešních domácnostech běžným spotřebičem, ale jejich čištění může být často výzvou. Používání chemických čisticích prostředků nejen že může být škodlivé pro životní prostředí, ale i pro vaše zdraví. Naštěstí existují ekologické metody čištění, které jsou šetrné jak k přírodě, tak k vaší mikrovlnné troubě. Podívejme se na některé z nich. 1. Pára z citronu nebo octa Jednou z nejjednodušších a nejúčinnějších metod je použití páry z citronové šťávy nebo octa. Do misky s vodou přidejte několik lžic octa nebo citronovou šťávu a misku vložte do mikrovlnné trouby.

Číst celé
Aktuality Sladké pokrmy

Nepečené dorty jsou oblíbené. Nabízejí mnoho variant a připraví je i začátečník

V posledních letech se dorty bez pečení staly velmi populárními. Tento trend lze vysvětlit několika faktory, které oslovily nejen domácí kuchaře, ale i profesionální gurmány. V následujícím článku prozkoumáme, proč si dorty bez pečení získaly takovou oblibu. 1. Snadná příprava Dorty bez pečení vyžadují méně kuchařských dovedností a jsou mnohem přístupnější pro začátečníky nebo pro ty, kteří nemají příliš mnoho času trávit v kuchyni. Příprava je často jen o smíchání ingrediencí a nechání dortu ztuhnout v lednici. 2.

Číst celé
Aktuality Zajímavosti

Horkovzdušnou troubu je důležité udržovat v neustálé čistotě

Horkovzdušné trouby jsou v moderní kuchyni nezbytným pomocníkem, ať už pro pečení, grilování nebo různé formy vaření. Ale stejně jako u všech kuchyňských spotřebičů, i u horkovzdušné trouby je důležité dbát na její pravidelnou údržbu a čistotu. V tomto článku prozkoumáme důvody, proč je čistota horkovzdušné trouby tak důležitá. 1. Zlepšení účinnosti vaření Čistá trouba lépe udržuje požadovanou teplotu a rovnoměrně rozvádí horký vzduch. Tím se zvyšuje účinnost vaření a zajišťuje se, že jídlo je připravováno rovnoměrně. 2. Prevence požáru a zvýšení bezpečnosti Nahromaděný tuk a zbytky jídla v troubě mohou při vysokých teplotách začít hořet, což představuje riziko požáru.

Číst celé
Aktualizováno na Aktuality

Bernard slaví Dny českého piva extra hořkým speciálem

K letošním Dnům českého piva uvařil Rodinný pivovar Bernard limitovanou edici extra hořkého ležáku. „V případě našeho nového speciálu jde o 60 jednotek hořkosti, běžný ležák má kolem 35 jednotek. Hořkost je vysoká, zároveň ale vyvážená, harmonická a lahodně doznívající. Je to prostě pitelné pivo vybízející k dalšímu napití,“ představil novinku vrchní sládek a generální ředitel pivovaru Josef Vávra. Typické spodně kvašené pivo je chmelené aromatickými chmely jako jsou Agnus, Amarillo a Citra, které se obvykle používají pro svrchně kvašená piva typu IPA. Proto jsou ve vůni i chuti nového piva cítit citrusy. Svatováclavský speciál Bernard obsahuje podobné množství alkoholu jako český ležák, v tomto případě pět procent.

Číst celé