Rajčata, avokádo, kapary a opečené kaiserky, to jsou hlavní ingredience báječného barevného salátu jménem panzanella, který pochází ze slunné Itálie a který je doslova vitaminová bomba. Tradiční panzanella se míchá se starým chlebem, který se máčí ve vodě, aby změkl. My je v tomto receptu vyměníme za opražené housky kaiserky nebo tousty. Ve skutečnosti je tento recept docela variabilní, takže pokud máte rádi i jiné druhy zeleniny nebo třeba ančovičky, nebojte se je do salátu přidat.
Panzanella – jednoduchý rajčatový salát z prosluněné Itálie
