Zdravé stravování

Tuzemská kuchyně stojí a padá s bramborami. Češi v tom rozhodně nejsou sami, brambory doprovázejí také tradiční recepty polské, slovenské nebo německé kuchyně. Brambory patří mezi zdravou zeleninu, přesto se nedoporučuje je kombinovat s některými potravinami. Proč brambory zařazovat pravidelně do jídelníčku a na jaké kombinace si dát pozor, protože mohou uškodit? Brambory jako základ Této zeleniny se někdo dobrovolně zříká, protože má nálepku, že se po ní tloustne.

Jaro je v plném proudu a příchod tepla s ním. Co je tedy lepší než si v parném dni vychutnat misku čerstvého ovoce? Pro vaše tělo je rozhodně lepší spíše miska zeleniny. A proč, ptáte se? Právě kvůli obsahu nebezpečných látek, kterým se říká pesticidy. V dnešním článku se dozvíte, jaké riziko tyto látky představují a jak se jim spolehlivě vyhnout.

V dnešní době je většina potravin stále nepřiměřeně drahá. Rekordní inflace zasáhla všechny obchody, pekárny, dokonce i tržiště. Naštěstí stále existují druhy zeleniny a jiných potravin, jejichž cena nepřesáhla částky, které způsobují závratě. Začátek jara Obvykle se říká, že v zimě je nejobtížnější přístup k čerstvé zelenině. A to je pravda, ale stojí za to dodat, že v prvních jarních týdnech je situace téměř stejná. Na kvalitní kousky musíte počkat poněkud déle.

Nadměrná konzumace bílého cukru je považována za jeden z nejhorších stravovacích prohřešků. Cukr má na náš organismus celou řadu nežádoucích účinků. S cukrem je spojena obezita, cukrovka a další potíže. Přitom vyhnout se mu je takřka nemožné. Cukr se obecně přidává do velkého množství výrobků a mnoho lidí je na něm závislých. Částečně se dá omezit v naší kuchyni. Nahradit lze přírodními sladidly. Jak cukr ideálně vyloučit? Cukr je obsažen téměř v každé kupované potravině.

Doba, kdy byla vejce považována za zdroj spousty špatného cholesterolu, je dávno pryč. Nyní jsou vejce opět v oblibě. Je ale lepší jíst žloutek, nebo bílek? Co je zdravější? Odpověď není jednoznačná. Vlastnosti a obsah bílku Ve vaječném bílku nenajdeme tuk a má pouze 17 kcal. Narazíme v něm na mnoho prospěšných minerálů, je také zdrojem bílkovin, které z něj naše tělo velmi dobře absorbuje.