Rady a tipy

Rybí maso je velmi jemné, chutné a zdravé. Nezáleží na tom, jestli si ho usmažíte, upečete, nebo udusíte. Vždy si vychutnáte úžasnou chuť. Bohužel s touto chutí přichází jedna nepříjemnost, a to zápach. Ryby mají specifický zápach, i když čerstvé ryby v syrovém stavu by zapáchat neměly. Při smažení nebo jiné přípravě se ale nepříjemná vůně uvolní do vzduchu. Jak s tím bojovat? Jedinečný trik pro kuchyň bez zápachu Nepříjemnému zápachu při přípravě ryb neuniknete, pokud nepoužijete osvědčený trik profesionálních kuchařů. Je to velmi jednoduché a potřebujete na to jen jednu věc.

Cukr patří mezi zabijáky vypracované postavy a je příčinou rozvoje mnoha chorob včetně metabolických poruch, kardiovaskulárních onemocnění nebo cukrovky. Vysoký příjem rafinovaného cukru nepřináší tělu žádné benefity, pouze negativa. Ale žít zcela bez cukru a sladké chuti? To jen tak nikdo nedokáže, navíc cukr nelze zcela vyřadit z jídelníčku, protože je motorem pro mozek. Jak tedy žít zdravěji, přitom si užít sladké dobroty? Vyzkoušejte vhodnější alternativy. Cukr byl vzácný Doby, kdy byl cukr v domácnostech v homolích a uchovával se v nádobách na horší časy, protože byl vzácný, jsou dávno pryč.

Koberce jsou u nás populární, i proto, že se na rozdíl od mnoha jiných národů doma přezouváme. Kromě estetické hodnoty pak mají i své praktické uplatnění. Zejména v zimě pomáhají předcházet ztrátám tepla a zároveň udržují podlahu pocitově teplou i ve chvílích, kdy by lino nebo dlažba vyvolávaly pocity chladu. Kromě toho fungují koberce, zejména ty silnější, jako skvělá zvuková bariéra. Sousedi pod vámi za ně budou určitě vděční, byť izolace funguje také opačným směrem. Ale protože jen málokdo dupe po stropě, koberce vás ušetří hlučné televize nebo hlasitě přehrávané hudby. Ale co dělat, když se na kobercích objeví skvrny?

Končí v odpadkovém koši nebo na kompostu či v bioodpadu. Ale naprosto zbytečně, protože slupky od různých druhů zeleniny nebo ovoce mohou ještě přinést užitek. Jsou výtečnými pomocníky v domácnosti. Slupka od banánů poslouží jako čistidlo na boty, ale také jako velmi účinné hnojivo. Výhoda? V obou případech jsou tyto prostředky zcela zadarmo. Jaké další druhy slupek se mohou použít při každodenních činnostech a ušetří peníze za kupované výrobky? Ve stylu zero waste Banány patří mezi nejpopulárnější ovoce, které má navíc dokonalý „obal“, hodí se proto na svačiny do školy i do práce.

Jedním z nejoblíbenějších nápojů je káva. Její historie sahá až do 1. století př. n. l. Nicméně známější jsou zmínky z historie, kdy kávovník byl pěstován v Jemenu ve 13. století. Poté byla dostupná v Persii, Turecku, Egyptu a Sýrii v 16. století. Ať už patříte mezi milovníky, nebo jste ji začali pít jen tak čistě ze zvyku, je důležité, jakým způsobem ji skladujete. Nesprávným uskladněním hrozí zvýšené riziko zatuchnutí, až znehodnocení chuti kávových zrn. Zjistěte tedy, jestli patříte do skupiny těch, co správně skladují kávu, nebo ne. Dodržujte správné zásady skladování Velmi častým způsobem skladování kávy je v dóze.

Houby lze sušit několika způsoby. Někdo volí sušení v troubě, jiný používá speciální přístroje a jsou i tací, kteří používají tradiční postupy, například sušení hub na papíru na teplém, vzdušném a suchém místě. V každém případě je třeba houby nejprve důkladně očistit od hlíny a dalších nečistot. V poslední době je také v oblibě sušení v mikrovlnné troubě. Jak na něj? Důkladná příprava na sušení Ne všechny houby jsou k sušení vhodné. Například klouzky je lepší marinovat. Stejně tak nejsou dobrou volbou k sušení lišky nebo žampiony. Naopak pravé hřiby, hnědé hřiby a křemenáče můžeme sušit zcela bez obav.

Máslo patří k základním potravinám, které se nachází uvnitř ledničky v každé domácnosti. Oproti běžnému máslu nemusíte u toho přepuštěného mít strach o jeho použití ke smažení. Další výhoda přepuštěného másla spočívá v jeho výrobě. Lze ho vyrobit totiž doma, což se o tradičním másle říci nedá. Přepuštěné máslo můžete použít ke smažení různých pokrmů. Vydrží teploty do 250 °C, aniž by vypouštělo toxické sloučeniny. Hodí se pro přípravu ryb, zeleniny i koblih. Jeho využití je ale variabilnější, záleží na vás a receptech, na které narazíte. Rozdíly mezi másly Už na první pohled se odlišuje přepuštěné máslo od tradičního barvou.

Jeden myje, druhý utírá, v dřívějších dobách každodenní rituál. Nádobí povětšinou myly děti, přičemž se mohly střídat. Zatímco jedno jednotlivé kousky mylo, druhé je posléze utíralo utěrkou a uklízelo do skříněk. Naštěstí je tomuto zvyku dávno konec, protože se v takřka každé domácnosti vyskytuje myčka. Ta nejenže šetří čas všech členů rodiny, současně myje efektivně a mnohem úsporněji než člověk. Na umytí celé várky nádobí jí postačuje několik málo litrů vody. Jenže utěrka pak povětšinou někoho z rodiny nemine, protože po domytí bývá nádobí vlhké. Nebo snad ne? Rozhodně ne, pomůže totiž vychytávka s ručníkem.